L'ecrin Des Saveurs

L'ecrin Des Saveurs  , Strasbourg 5 Rue Leitersperger - Strasbourg

Française
• Assis

81/100
Recommandé par 2 personnes
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Notes et avis

81
/100
Basè sur 5236 notes et avis
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Évaluations du site Web

TA

Trip
Last update on 22/12/2023
4,0
234 Commentaires
Google
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Last update on 24/11/2023
4,5
398 Commentaires
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Last update on 12/09/2023
4,7
77 Commentaires
Thefork
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Last update on 24/11/2023
4,5
1231 Commentaires

PF

Petit futé
Last update on 24/11/2023
4,0
55 Commentaires

RG

Restaurant guru
Last update on 14/08/2023
4,0
807 Commentaires
Yelp
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Last update on 04/02/2020
4,0
57 Commentaires

LI

L'internaute
Last update on 10/01/2021
3,0
24 Commentaires

PJ

Pagesjaunes
Last update on 20/07/2020
2,5
5 Commentaires

LF

Lafourchette
Last update on 20/07/2020
4,7
544 Commentaires

PJ

Pages jaunes
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3,0
5 Commentaires

FV

France voyage
Last update on 12/10/2022
4,8
993 Commentaires

R

Resto.fr
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3,7
11 Commentaires

T

Thefork.fr
Last update on 04/09/2020
4,7
553 Commentaires

LM

Lesmeilleursrestos
Last update on 24/11/2023
3,0
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AT

Appointment trader
Last update on 17/05/2022
5,0
18 Commentaires

AD

Annuaire des restaurants de france
Last update on 23/10/2022
4,5
100 Commentaires

FV

France-voyage.com
Last update on 12/09/2023
4,8
5 Commentaires

Menu L'ecrin Des Saveurs

  • Entrée
    • Tranche épaisse de saumon mariné aux noix, condiment de panais/vanille
    • Fine découpe de veau façon vitello tonnato, câpres tiges et copeaux de parmesan
    • Marbré de foie gras de canard, marmelade de quetsche, réduction de \"Picon\" et tranche de brioche toastée
    • Effilochée de chair de crabe aux agrumes, bavaroise de céleri et pomme Granny Smith, pop-corn de crevette
    • Découvertes de quelques-unes de nos entrée
  • Plat
    • Filet de boeuf juste rôti, bouquetière de petits légumes et ragoût de Shi take
    • Quasi de veau cuit rosé, papillotes croustillantes de langoustines et jus à l'estragon
    • Faux filet d'agneau braisé au foin, falafel et jus réduit à l'ail
    • Dos de skreï, chou-fleur en pickles et purée, poêlée de riz noir complet
    • Noix de coquille Saint Jacques snackée, risotto crémeux au fumet de cèpes et jus de volaille
  • Dessert
    • Baba bouchon ivre de rhum, compote vieux garçon
    • Cheesecake au citron vert sur un sablé Breton, sorbet mûre
    • Crémeux au chocolat sur un biscuit madeleine, streussel cacahuètes et sorbet orange bio de Sicile
    • Café gourmand
    • Sorbet fait maison arrosée
  • . . .
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Menus disponibles

Commentaires

4
Mamlouk M
+4
Accueil professionnel, cuisine délicieuse avec des produits frais, Cadre intimiste. Nous venons régulièrement avec grand plaisir . Nous sommes toujours bien accueillis. Le rapport qualité prix est excellent pour la suggestion du jour.
5
Aurelizie Von Der Marck
+5
Nous avons passé un agréable moment. Pleins de belles et nouvelles saveurs que j'ai pu faire découvrir à mon fils (10 ans) qui à d'ailleurs trouvé chaque plat excellent et "délicieux". Nous avons apprécié l'ambiance, le cadre, le serveur nous a bien conseillé durant le repas. Les Menus changent chaque semaine. J'adore. Je recommande vivement.
5
Ringler Frédéric
+5
Un cadre très sympathique et cosy, une cuisine exceptionnelle et du personnel attentionné. J'adore cette adresse, allez-y les yeux fermés.
5
Floriane Mitrano
+5
Une cuisine raffinée, un service au petit soin et un rapport qualité prix excellent. Que demander de plus?
5
Celii Ne
+5
Super accueil et repas délicieux ! Petit soin particulier pour mes intolérances! Nous nous sommes régalés
4
Anne
+4
Une belle découverte. On attendait un peu plus de soin (la petite touche, le détail) dans les présentations vu le prix. Mais lensemble était très bon
5
Aqvayli S
+5
Excellente cuisine, de très bons équilibres, et un service professionnel et agréable. Bravo au chef et à l'équipe, la première étoile n'est sûrement pas très loin ;)
5
Michaël RISS
+5
Menu du jour au top ! Les plats sont généreux et bons. Belle salle moderne et au gout du jour. Le personnel est très serviable. Rien à redire. Je recommande.
5
Sarah Ouarmassi
+5
Tout simplement délicieux ! Ce restaurant est une très belle découverte. Le cadre est agréable, l'équipe est très professionnelle et arrangeante et les plats sont délicieux. Nous avons choisi le menu découverte à 60€ par personne et composé de 7 services. Le choix de vin s'allie très bien avec chaque plat et l'on découvre de nouvelles saveurs et ingrédients. Qu'il s'agisse du foie gras poelé et sa brioche façon pain perdu, du croustillant de feta et son caviar d'aubergines ou encore de la glace à la figue et sa réduction de vin rouge, tout était très bon et étonnant, nous reviendrons avec plaisir !
5
Céline Vicente
+5
Une magnifique découverte malgré une devanture minimaliste. Une fois la porte ouverte un cadre chic et raffiné qui accompagne une cuisine délicieuse, exceptionnelle et pleine de saveurs tenue par un couple simple et d'une belle gentillesse. Un menu riche en découverte et très goutu : on reviendra ça c'est sûr !

Description

Horaires

Lundi:
12:00 - 13:30
Mardi:
12:00 - 13:30
19:30 - 21:30
Mercredi:
12:00 - 13:30
19:30 - 21:30
Jeudi:
12:00 - 13:30
19:30 - 21:30
Vendredi:
12:00 - 13:30
19:30 - 21:30
Samedi:
19:30 - 21:30
Dimanche:
Fermé

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RG

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L'Ecrin des Saveurs

82 4.5 4.7 4
Pizz'arÔme 95 4.9 4.8 5
Au Crocodile 89 4.7 4 4.5
À l'Orientale 89 4.6 4 4.5
Le Jasmin 98 4.8 4 5
Le Jasmin 98 4.8 4.9 5
Le Jasmin 98 4.8 5 5
Les chauvins Pere et Fils 92 4.8 4 5

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