L'auberge Du Cygne menu

L'auberge Du Cygne

79 Route de la Wantzenau, Strasbourg

Française • Saine • Brasserie gastronomique
93/100
+33 3 88 31 41 46
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Aperçu du Menu

Entrée

Saumon mariné, fenouil épicé, blinis et crème fouettée au raifort
Feuilleté au pleurotes, œuf au plat et sauce albuféra
Foie gras de canard maison, poires caramélisées , pain d’épices

Plats

Pavé de rumsteck de race et foie gras poêlé* garniture au choix
Suprême de pintade, pleurotes et sauce riesling*garniture au choix
Mijoté d'agneau au paprika fumé, cuisiné comme un parmentier
Filet de daurade royale, mousseline de céleri et crème d'écrevisses*garniture au choix

Dessert

Bavaroise chocolat façon forêt noire
Millefeuille maison, créme vanillé et caramel beurre salé
Dame blanche, sauce chocolat maison
Café liégeois
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Plats Populaires

Foie Gras Queues de Langoustines
Café Liégeois
Pièce Du Boucher Foie Gras Poêlée
Oeuf Poché Aux Morilles Et Asperges
Parfait Glacé Au Kirsch Et Cerise Amarena
Spätzle Et Noix de Veau
Café gourmand
Mousse de Fraise Rocher Coco Macaron Citron

Avis Récents

Corinne KAUFFMANN-MAZIERES

Mon mari et moi y avons dîné pour notre anniversaire de rencontre. Le repas était parfait, très bon. La personne qui nou...

Sylvain Content

La cuisine est délicieuse et offre un excellent rapport qualité-prix. Le menu est varié, avec des plats qui satisferont ...

Marie Denoyelle

Cetais juste délicieux ! Merci a vous, service un peu long mais ça valait le coup !

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Horaires d'Ouverture

Lundi: 12:00 - 13:30, 19:00 - 21:30
Mardi: 12:00 - 13:30
Mercredi: 12:00 - 13:30, 19:00 - 21:30
Jeudi: 12:00 - 13:30, 19:00 - 21:30
Vendredi: 19:00 - 21:30
Samedi: 12:00 - 13:30
Dimanche: Fermé

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Notes et Avis

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