Les Jardins De L'opéra - Stéphane Tournié menu

Les Jardins De L'opéra - Stéphane Tournié

1 Place du Capitole, Toulouse

Française • Européenne
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Aperçu du Menu

Entrée

Foie gras de canard poché aux huîtres de Joël Dupuch, Bouillon onctueux citronnelle et gingembre (sans gluten)
Noix de coquilles Saint-Jacques en croûte de wasabi et son méli-mélo de légumes Bio
Fricassée de crevettes carabineros au boudin noir, jus de crustacés corsé (sans lactose et sans gluten)

Plat

Filet de Saint-Pierre sauvage sur un couscous de légumes et son jus de bouillabaisse (sans lactose et sans gluten)
Filet de bar sauvage et son jus de garbure Marie-Louise (sans lactose)
Cœur de ris de veau, sauce blanquette au citron et langoustine rôtie (sans gluten)
Fricassée de légumes bio et haricots tarbais à la coriandre fraîche, coco-curry (sans lactose et sans gluten)

Dessert

Plateau de fromages affinés de chez Xavier
«La brique toulousaine »
«Crispy and soft” yuzu-meringue
Mon opéra au chocolat noir bio valrhona andoa
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Plats Populaires

Parmentier Au Cochon Du Gers Et Truffe
Sorbet Coco
Baba Au Rhum
Filet de Barbu Sauvage
Fondant Au Chocolat
Ile Flottante
Mais

Avis Récents

David

Pour célébrer un anniversaire, j'ai opté pour le menu en quatre temps. Chaque plat était délicieusement savoureux, et le...

Camille Tedaldi

Je suis venue avec ma mère pour son anniversaire. C'était notre première fois et nous avons adoré. l'accueil est impecca...

Emeline GUINET

Nous avons passé une excellente soirée aux jardins de l’opéra. Nous avons pris le menu en 7 temps avec l’accord mets et ...

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Horaires d'Ouverture

Lundi: 20:00 - 23:00
Mardi: 12:00 - 14:30, 20:00 - 23:00
Mercredi: 12:00 - 14:30, 20:00 - 23:00
Jeudi: 12:00 - 14:30, 20:00 - 23:00
Vendredi: 12:00 - 14:30, 20:00 - 23:00
Samedi: Fermé
Dimanche: Fermé

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Notes et Avis

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