Invita

Restaurant où tout est fait maison avec des produits de qualité. Ma copine est allérgique aux oeufs donc c'est assez compliqué au niveau des restaurants car elle doit souvent prendre les mêmes plats ou alors des plats de substitution... Bref ici, pas de mauvaises surprises elle a même pu manger une omelette sans oeuf qui avait le goût d'une véritable omelette. En dessert elle a pris une forêt noire, ce qu'elle n'avait jamais pu manger auparavant. Moi je suis un assez gros mangeur et même si je ne suis pas végétarien je suis ressorti de ce restaurant en étant bien repu. Les produits sont travaillés, la quantité est là et les prix sont très abordables. Je recommande fortement ce restaurant et me concernant je vais y revenir avec grand plaisir. Continuez comme ça vous faites du très bon travail.

De passage sur Toulouse, nous nous sommes arrêtés à ce petit restaurant. Une véritable trouvaille. Tout le menu est alléchant, les parts généreuses et le personnel à notre écoute. Les quiches et les gâteaux sont présentés en vitrine, ce qui est top pour faire son choix. Les engagements de ce restaurant sont remarquables et la cuisine vraiment excellente.

Ravie de cette adresse incontournable pour moi désormais. Pas d'équivalence sur Toulouse. Des produits frais et locaux et beaucoup de saveurs dans tous leur plats. Tarifs plus que raisonnable pour des assiettes copieuses. Les propriétaires sont adorables et un engagement se sens dans leur cuisine. Je conseille de réserver ! Attention, le service peut parfois être long. Je rebondis sur un autre commentaire, dommage que le brunch ne soit pas servi tout ensemble !

Invita propose un cadre détendu et une carte principalement ‘raw vegan’ (crue végétalienne). Nous avons partagé un raw burger et une tartare de patates douces. Le tout était très bien assaisonnée (utilisant des ferments, graines germées, etc) et nous avons découvert de nouvelles saveurs et textures. Pour le dessert, nous avons partagé une tarte citron et une brownie crue (à base de noix et de dattes je pense). Le dessert était subtilement sucré et accompagné d’une infusion chai épicée (bonne et sucrée juste comme il faut). Malgré l’aspect un peu ‘diététique’ de cette cuisine, nous avons été bien rassasiés à la fin du repas (sans avoir l’impression d’avoir trop mangé). Les prix sont très corrects pour une cuisine crue végétalienne (nous sommes sorties à 32 euros pour 2 avec plat dessert). Pour les végétaliens et les omnivores curieux, Invita en vaut le détour. Il faut savoir que les plats seront différents que la cuisine traditionnelle française, mais toujours savoureux et créatifs.

Bonjour, je suis allée manger dans ce restaurant mardi dernier, et franchement j'encourage ces restaurateurs à continuer leurs démarches, j'ai senti la fraîcheur des produits, c'est pour moi l'une des meilleurs adresses sur Toulouse pour manger des aliments et des plats goûteux, sains, sans gluten, lactose, soja et viande ! Les plats sont très bien épicés, j'avais commandé une salade avec quiche aux carottes, curry, c'était très bon et j'ai bien ressenti la différence entre leur cuisine et une cuisine grasse ou pas fraîche. Ma salade était composée de deux sortes de salades ( on peut choisir la ou les salades que l'on souhaite) . La première contenait du quinoa aux patates douces et légumes, agrémentée de graines germées, olives noires, et radis que l'ont se sert à notre convenance. Et la deuxième était une salade de légumes crus à la sauce aux cacahuètes, très bonne, suffisamment présente en bouche mais pas écoeurantes. Si vous voulez une adresse avec des prix accessibles et une qualité d'aliment au top, laissez vous tenter ! Ils proposent aussi des desserts ( certains crus, toujours sans gluten, aux fruits, à la caroube... ) et d'autres plats.