Des Bouchons

Des Bouchons ce n’est pas une cave comme les autres et le maître des lieux donne un vrai sens au métier de caviste. Il attache beaucoup d’importance à la façon dont le vigneron travaille ainsi qu’à ses valeurs. Les vins, bières, champagnes y sont vivants et la philosophie de Julian est de nous faire sans cesse découvrir des pépites de chaque région voire d’autres pays. Son plaisir et sa joie, outre le partage, c’est de nous révéler ce que nous aimons vraiment autour d’un choux farci et sous fond sonore d’un autre temps ... Les bouteilles qui sont en cave, n'y sont pas par hasard ou par mode, mais simplement parce qu'elles sont bonnes, bien faites, qu'elles ont de la vie et quelque chose à nous raconter !

Choisir une bouteille de vin n'est pas toujours simple mais ça le devient quand on passe la porte de la cave Des Bouchons. Une équipe à l'écoute qui propose des vins adaptés à tous les budgets et à toutes les demandes. L'une des particularités de la cave est de mettre en avant de nombreux petits producteurs ce qui permet de découvrir de chouettes perles rares ! La cave organise également des dégustations et en ce moment, il y a même une dégustation particulière associée à une raclette, c'est totalement incroyable ! En bref, je recommande cette cave où vous trouverez conseil, sympathie et très probablement votre bonheur !

Excellent caviste, qui fournit de précieux conseils pour accompagner les repas. Chaque bouteille est sélectionnée avec minutie et visite du vignoble (c'est rare de nos jours...). J'ai eu l'opportunité de faire plusieurs dégustations à la cave et toujours d'excellentes découvertes ! Je ne peux que recommander les yeux fermés !