Au Martin Bleu

Au Martin Bleu, Tours 34 Avenue De Grammont - Tours

Française
• Européenne
• Assis

92/100
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Notes et avis

92
/100
Basè sur 2752 notes et avis
Mis à jour

Évaluations du site Web

TA

Trip
Last update on 23/12/2023
4,5
431 Commentaires
Google
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Last update on 16/11/2023
4,6
542 Commentaires
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Last update on 04/02/2020
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Last update on 28/10/2023
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PF

Petit futé
Last update on 07/11/2022
4,5
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4,6
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RG

Restaurant guru
Last update on 14/12/2022
4,6
855 Commentaires

T

Trip.com
Last update on 28/10/2023
4,9
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Yelp
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Last update on 04/02/2020
3,0
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PJ

Pagesjaunes
Last update on 14/08/2023
5,0
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PJ

Pages jaunes
Last update on 11/06/2021
5,0
10 Commentaires

FV

France voyage
Last update on 04/10/2022
4,7
240 Commentaires

AD

Annuaire des restaurants de france
Last update on 07/11/2022
4,7
99 Commentaires

Menu Au Martin Bleu

  • Entrée
    • Anguille fumée à l’écrasé de pommes de terre de région, crème tiède citronnée
    • Escargots de Mouliherne, risotto à la fricassée de shiitakes au saké
    • Poêlée de noix de st Jacques façon tajine, bouillon aux épices douces
  • Plat
    • Entrecôte «Rouge des près» snackée sauce Madère, feuilleté de pommes de terre Agatha et duxelles de champignons du marché
    • Pavé de silure de région rôti à la bisque corail d’oursin, ravioles ricotta épinards
    • Paleron de bœuf « Angus » confit sauce vigneronne, escalope de foie gras et mousseline de panais aux épices.
  • Dessert
    • L’ardoise de fromages
    • Pommes et poire tapées de Rivarennes et pruneaux de Tours, réduction d’Ypocras et sa glace
    • Gaufre à la crème citron vert, caramel au limoncello
  • . . .
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Menus disponibles

Commentaires

5
christophe poupault
+5
Service attentionné et soigné par un binôme jeune et souriant Côté cuisine, plus de preuves tant l'équipe est rodée... Tous les ingrédients sont réunis pour passer un moment très agréable au milieu d'un cadre sobre...
5
Tophe Peps
+5
Superbe restaurant acceuil formidable La cuisine une découverte a chaque plat . Superbe Un chef qui aiment sa cuisine Bravo a vous 👏
5
Laëtitia Derouineau (Arya Dem)
+5
Une excellente expérience culinaire! J'ai pris un menu avec un très bon rapport qualité-prix! Je n'avais jamais goûté au silure, hé bien! Je ne suis pas déçue, le tout accompagné d'une mousseline de petits pois et d'une sauce aux épices!! Merveilleux!! J'ai également bien apprécié l'entrée (escargots) et le dessert (coulant chocolat avec coulis aux poivrons et glace poivrons-framboise) dont les quantité étaient pile ce qu'il me fallait !! Merci beaucoup à l' équipe pour son travail et son sourire!! 😊
5
Celine Soyer
+5
Dîner improvisé avant théâtre. J’avais été dans ce restaurant quand il était proche de la gare, j’en gardais un souvenir gustatif mémorable. Et toujours aussi bon, aimable, bienveillant, rapide pour être servi dans le temps imparti ! Merci à l’équipe
5
Jean-Michel Escoffre
+5
Petit restaurant chaleureux ! Un personnel extraordinaire ! Des plats avec des produits de saison. Excellents conseils pour les vins ! Je recommande
5
Mary Choisnard Rousseau
+5
Une fois de plus, M. Martin et son équipe nous ont proposé un excellent repas ! Les parisiens ont découvert, et adoré le silure ainsi que le dessert aux poires tapées. À recommander sans hésitation !
5
Gaudron Camille
+5
Tout simplement : un délice de l'entrée au dessert ! Très bien acceuillie par la serveuse. C'était tout simplement parfait. Nous reviendrons sans hésiter !
5
SRF
+5
Tout est parfait. De la décoration à l'accueil en passant bien évidemment par la carte qui n'est pas chargée et très raisonnable pour la qualité des produits proposés. Et que vous dire des plats ... C'était excellent. Le silure était top, les saveurs et les cuissons étaient parfaites. Le dessert chocolat poivron rouge était à tomber. C'est un très bel établissement !
5
Gwénaëlle Summers
+5
Mon futur mari m'a fait la surprise de faire sa demande de mariage 💒 Bien sûr j'ai dit un grand Oui j'ai passé une excellente soirée votre restaurant est vraiment très convivial je me suis régalé vos recettes sont très réuss très bonne expérience culinaire et aussi j'apprécie que vous acceptez les chiens ainsi les personnes en situation handicap comme mon futur mari dans votre restaurant c'est très rare, En tout ça nous reviendrons encore merci à toute l'équipe bonne continuation à bientôt. 😊
5
G S
+5
Excellent! Nous sommes très content d’avoir choisi ce restaurant. Le rapport qualité/prix, l’ambiance, le service … tout était impeccable. L’adresse à retenir!

Description

Horaires

Lundi:
Fermé
Mardi:
12:00 - 14:00
19:30 - 21:30
Mercredi:
12:00 - 14:00
19:30 - 21:30
Jeudi:
12:00 - 14:00
19:30 - 21:30
Vendredi:
12:00 - 14:00
19:30 - 21:30
Samedi:
12:00 - 14:00
19:30 - 21:30
Dimanche:
Fermé

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RG

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TA

Au Martin Bleu

92 4.6 4.9 4.5
L'idée Hall 99 4.7 4 5
Restaurant Casse-Cailloux Tours 94 4.6 4 5
Restaurant Casse-Cailloux Tours 94 4.6 5 5
La Roche Le Roy 84 4.7 4.8 4.5
Sushi Time 88 4.9 4 4.5
L'Accalmie 92 4.7 4.7 4.5

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