Plus exactement Le Bac à Traille, un excellent bistronomic où nous avons dégusté un très très bon repas qui nous avait été offert. Un pur régal, du début à la fin, avec un personnel attentionné et souriant. Merci à toute l'équipe pour cet excellent moment.
Une belle adresse gastronomique étoilée par un chef japonais qui propose une cuisine moderne et classique. Quelques belles découvertes et quelques associations de saveurs originales
La salle principale est tout en sobriété avec vue sur la cuisine
Très bon service
Belle carte de vins
La Chachette à Valence, c'est un excellent restaurant gastronomique ! La cuisine est délicieuse, avec une variété de plats savoureux qui sauront ravir tous les palais. L'ambiance est agréable, et le service est impeccable. J'ai passé un moment très agréable en famille dans ce restaurant et je le recommande vivement à tous ceux qui cherchent une expérience culinaire de qualité à Valence.
Des saveurs différentes et des plats parfaitement exécutés. Nous avons apprécié l originalité et le “peps” des entrées et plats. Super service, rien à redire. Accord mets et vin au top, un trés bon sommelier.
Petit bémol, le dessert qui ne nous a pas semblé être au niveau de tout ce qui avait précédé en terme d originalité et de goût.
Coup de chance! Et jolie découverte.. Appel de dernière minute pour le soir-même, nous avons obtenu la dernière table.
L'accueil téléphonique est très agréable et complet, on nous informe qu'on mangera dans une petite salle à l'étage dans l'esprit "vigneron".
Menu unique à 85€ en 6 plats, avec des surprises dans l'assiette.
Le serveur nous chouchoute, il est à l'écoute et agréable. Nous apprenons en fin de repas qu'il n'est "qu'en" alternance : nous nous regardons médusés, sa carrière est prometteuse!
Merci pour ce bon moment et le régal de nos papilles!
Nouvelle découverte pour nous!!
Cuisine soigner,ingrédients de qualité avec du goût et de belle saveurs !!
Petit plus !!pour accompagner c'est mets délicieux du vrais pain campagne !! Merci
Un restaurant découvert sur la route des vacances.
Un très bon moment. Une cuisine très raffinée, un service de qualité et une ambiance top. Le moment est particulièrement agréable. Une étoile complètement méritée tant sur la cuisine, le site que le service.
Un petit point d’amélioration peut-être dans la possibilité d’offrir un accord mets et vins pour accompagner le voyage culinaire. Le sommelier s’est toutefois débrouillé pour nous faire découvrir des vins au verre au fur et à mesure avec quelques découvertes très intéressantes. Dommage que nous n’ayons pas eu les cuvées dégustées cela nous aurait comblé.
Cuisine raffinée et originale sans être déconcertante. Le menu dégustation est équilibré et offre un panel de saveurs. La carte des vins est très large. Le service est agréable mais pourrait être plus sûr dans la présentation des plats. Seul bémol la taille de la salle . Nous étions 6 et le nombre de tables dans la salle nous a donné l'impression d'être à l'étroit.
Cuisine vraiment très raffinée, service impeccable.
Un menu comportant de nombreux plats tous très bons.
Prix très corrects compte tenu du niveau des prestations.
Bender Obersturm (“Bender928”)
+4
La Cachette porte bien son nom, pour trouver l'entrée, il faut chercher (photo 1).
Côté accueil : bien mais pourrait mieux faire. Le personnel semble hésitant voir débutant.
Côté ambiance : simple, pas de décoration, pas d'ambiance sonore. Les tables sont très serrées. La vue sur les cuisines est sympa. Gros choix dans les vins. Remarque : nous n'avons pas vu le tarif de l'accord mets-vins sur le menu (pour info 70€ les 6 verres). Bons choix des vins proposés par le sommelier très à l'écoute de nos goûts.
Côté assiette : beaucoup de saveurs et d'originalité. Amuses bouches exceptionnels.
Quelques remarques : une viande un peu trop cuite et certains accompagnements qui manquent.
Grand parking à proximité (Photo 2).
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