Les plats proposés étaient délicieux et généreux. L'accord mets-vins était particulièrement réussi.
Nous avons vraiment aimé le travail sur un même produit et le jeu de textures.
Bref, n'hésitez pas, en plus le rapport qualité prix est imbattable !
Une très belle découverte lors de notre séjour à Vannes. Restaurant gastronomique au prix assez abordable. Fonctionne par menus, avec possibilité de choisir à la carte. Le cadre très sympathique, le service impeccable, les plats bien soignés. Pour les menus, on recommande vivement l'option "accord mets et vins", les vins sont très bien choisis et mettent en valeur les plats. Nous avons adoré
Accueil un peu surprenant, puisqu'on nous sommes arrivés avec 4 minutes d'avance. La porte du restaurant n'étant pas fermée à clef, nous sommes entrés. Il n'y avait que le papa cuisinier (et son enfant) un peu embarrassé. Madame est arrivée derrière nous : "laissez mois le temps d'arriver et d'allumer !"... Bon, à part çà c'était bon dans l'ensemble, l'éffiloché de porc de porc un peu sec à notre goût. Mais nous avons eu des réponses à nos questions avec le sourire. Nous reviendrons si nous passons par Vannes. Voici quelques photos de ce que nous avons déguster (pas toutes).
L'une des meilleures adresse sur Vannes si ce n'est la meilleur !
Nous avons passé un super moment avec des plats très travaillés et une cohérence extrême.
Magnifique cadre, service exceptionnel, personnel très aimable, souriant et très professionnel à l'attention des clients avec une vraie connaissance des produits proposés.
Si nous avons une seule "réserve" ce serait d'opter pour des chaises style patchwork en tissus pour profiter d'une assise plus confortable et un cadre encore plus agréable visuellement.
Merci pour ce repas d'exception, nous reviendrons sans aucune réserve !
A bientôt.
Aujourd'hui nous avons fait une belle découverte à Vannes ! Nous étions orphelins de Terre-Mer à Auray qui vient de fermer (énorme déception).
Trouver sur l'agglomération de Vannes un restaurant gastronomique qui nous fasse plaisir et nous redonne l'envie de retourner au restaurant sans débourser des fortunes c'était une gageure. Pari réussi par l'Annexe avec un chef inventif et plein de talent, bien aidé par un service irréprochable. Ce midi nous avons dégusté un très travaillé poulpe grillé, un excellent tartare de bœuf avec une mayonnaise à la pistache (Miam-miam) et un dessert parfait, un baba infusé au rhum, menthe, citron et accompagné de fraises.
Allez-y vous ne le regretterez pas !
Nous allons y retourner rapidement...
Un excellent moment passé à l'annexe.
Ambiance paisible et chaleureuse.
Service attentionné, professionnel et discret.
La cuisine de saison et raffinée les quantité sont plus que raisonnable.
La maîtrise frôle la perfection nous 'e nous sommes pas encore remis de la cuisson du canard, juteux et tellement fondant.
Rien a redire a part merci
Mon coup de coeur à Vannes, parfait de bout en bout ! Nous avions pris le menu en 3 plats, celui-ci est accompagné de plusieurs petits bonus, qui sont en eux même un pur plaisir. Un équilibre des saveurs et des textures parfait. Une recherche dans la composition et les associations, sans oublier l'esthétisme qui nous fait presque regretter d'y plonger la fourchette. Même le pain au levain maison était excellent ! Service attentionné, agréable et de bon conseil. Si je repasse dans la région, je reviendrai à coup sûr ! D'ici là je ne peux que vous le recommander à grand cris!
Excellent du début à la fin ! Nous avons été très bien accueillis et servis. Les saveurs sont exquises et très bien associées, de très belles découvertes en bouche ! Nous recommandons vivement l'Annexe!
Parfait.
De vrais restaurateurs (cela devient rare à Vannes).
Tout est très bon et beau à voir.
Service discret et efficace.
Ambiance feutrée et calme très appréciable.
J'ai déjà envie d'y retourner!
Les plats sont originaux, et très savoureux.
De la mise en bouche aux mignardises avec le café, tout est parfait.
Le service est impeccable.
Le décor est sobre et de bon goût.
Bref, tout pour plaire !
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