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L'ambroisie

37 Avenue Alphonse Toreille, Vence

Française • Européenne • Moderne
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Aperçu du Menu

Entrees

Pigeon Vinaigre De Fruits Rouges Jeunes Carottes
Médaillon De Foie Gras, Confiture Des Merveilles, Pain Brioché
Ravioles De Homard, Bouillon Carapace Citronnelle Gingembre Coriandre Caviar
Œuf Parfait, Asperges Vertes Domaine De Mallemort Et Morilles

Plats

Poisson Du Marché Crème Noilly Prat Romanesco
Filet De Saint-Pierre, Huile D’argan, Graines De Coriandre, Girolles
Sole Meunière, Mousseline De Pommes De Terre Ratte Fumée Au Haddock, Jus De Coques
Pavé De Filet De Bœuf Au Poivre Noir De Sarapiqui, Petits Légumes D’hiver Truffée

Nos Gourmandises

Assiette De Fromages Affinés Par Thomas Métin
Crème Brûlée Thé Noir Épicé (chai Du Kerala), Sorbet Mangue
Les Choux Craquelins Praline Crème Glacé Nougat Et Sauce Chocolat Noir
pavlova Fruits Passion/ Mangue/ Kiwi
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Plats Populaires

Avis Récents

Maureen Forget

Lieu magnifique, menu délicieux et sans fausses notes, un service parfait avec toujours une jolie explication et des sou...

Krassy Konstantinova

C'est toujours avec un grand plaisir qu’on visite ce restaurant gastronomique ! La cuisine est remarquable - innovante ...

Sébastien Amice

Le stationnement est pratique avec 2 parking, nous n'avons pas eu à payer en restant moins de 2h. L'accueil est un peu f...

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Horaires d'Ouverture

Lundi: Fermé
Mardi: Fermé
Mercredi: 12:00 - 14:00, 18:30 - 22:30
Jeudi: 12:00 - 14:00, 18:30 - 22:30
Vendredi: 12:00 - 14:00, 18:30 - 22:30
Samedi: 12:00 - 14:30, 18:30 - 22:30
Dimanche: 18:30 - 22:30

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Notes et Avis

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