Patisserie Fine

Les meilleurs gâteaux que j'ai jamais mangés. Des saveurs délicates et recherchées mais bien dosées, il n'y en a pas trop ni pas assez. Ils travaillent avec des fruits de saison, ce qui laisse supposer des ingrédients frais et le souci de la qualité des produits. Enfin des pâtisseries dont le goût est à la hauteur du visuel, ça fait plaisir ! De la vraie Pâtisserie avec un grand P. Merci.

Jolie boutique, personnel qualifié et agreable, indépendamment des gouts personnels , tout est tres bien réalisé ! Les textures, les accords, c'est vraiment pas mal. Maintenant personnellement j'aurais apprécié plus de croquand ou croustillant dans les entremets. Mention speciale pour le cacke de voyage au chocolat avec le caramel dessus et pour les pots a tartiner surtout le caramel mangue.

Une sélection de pâtisserie est présente. On peut trouver plusieurs goûts. La sélection change de temps en temps. On peut trouver des goûts crémeux et des goûts fruités. La présentation est très soignée et les détails sont beaux au niveau de chaque pâtisserie. Il faut quand même aller un peu tôt pour trouver toute la sélection. Je trouve que les prix sont élevés, par rapport à d'autres pâtisseries que j'ai pu goûter chez des chefs étoilés.

Je ne donne généralement pas mon avis mais la qualité et le travail donné dans ses pâtisseries est tel qu’il m’est impossible de ne pas en parler J’avais eu l’occasion de goûter à leur galette à la pomme et érable qui était déjà un délice au point où nous avions dû en reprendre une seconde fois Cette fois ci ce fut l’éclair à la vanille qui me laissa sans voix, l’équilibre est parfait, c’est fin et cela se mangerait littéralement sans fin au point où l’on est presque déçu qu’il en est une. Je recommande fortement cette pâtisserie, même si le délice des créations qui y sont proposées tend plutôt à garder ce lieu pour nous. Je pense que la pâtisserie vient de trouver une nouvelle cliente très fidèle qui a hâte de découvrir toutes les merveilleuses créations qui y sont proposées.