Chez Solange

Rdv découverte pris au Restaurant "Chez Solange et Gilles". Jolie Surprise au demeurant où Intimisme et Gastronomie sont de Pair pour former un Bel Ensemble. L'Extérieur n'incite pas forcément à s'y aventurer (ce qui est un Tord) mais l'Intérieur traditionnel, fait penser à ces Petits Établissements de Province où l'Originalité rime avec Éternité. La Tradition est effectivement un Leitmotiv au Centre des Préoccupations que "Solange et Gilles" essaient d'enseigner aux Quelques Clients Néophytes de Passage. La Présentation des Plats ainsi que leur Préparation à base de Produits locaux Frais, incitent à les déguster tant au Niveau Visuel que Gustatif. Les Assaisonnements justes et précis sont représentatifs d'une Rigueur Nécessaire en Cuisine qui met en Relief parfaitement les Plats préparés. Les Portions sont bien Garnies sans être trop copieuses. Tout concoure donc à faire de ce Moment de partage, un Événement Particulier. Ce Restaurant est parfait pour un Repas en Famille ou d'Affaire. Les Prix sont dans la Moyenne ( Formule du Midi à 25€, Formule Simple comprenant Entrée et Plat ou Plat et Dessert à 33€ et Menu Global avec Entrée, Plat et Dessert à 39€) et les Cartes Bancaires y sont acceptées. Seul l'ajout d'un Verre de Vin (9€) ou d'une Bouteille peut faire gonfler la Note de façon prohibitive. Le Serveur qui n'est autre que le Chef Gilles, n'hésite pas à jouer les Cupidons Gastronomiques et à exposer les Étapes de Préparation des Plats Servis ainsi que l'Origine des Produits utilisés à leur Élaboration (ce qui est pour moi déjà un Gage de Qualité et d'Intégrité). Solange plus Réservée, reste aux Fourneaux concentrée à l'Élaboration des Recettes. Un Parfait Duo accompagné d'une Apprentie à la Fois en Salle et en Cuisine. Il serait difficile de dire que le Charme n'opère pas et que l'on ne veuille pas y revenir même en cette Période difficile de Crise Sanitaire Mondiale. Aussi ne serais je trop vous conseiller de tester ce dernier en réservant par téléphone ou par l'envoi d'un SMS. La Confirmation se fait généralement dans les Vingt Quatre Heures. Bonne Découverte!

On a passé un agréable moment avec Solange et Gilles. Ce fut une belle découverte, la nourriture est bonne et les assiettes sont belles :) Solange et Gilles ont pris le temps de nous accueillir et discuter avec nous et surtout nous conseiller et adapter les plats / cocktails selon les envies / contraintes. Nous recommandons ce restaurant et reviendrons avec plaisir!

Pas encore prisonnier de Deliveroo, pas de Hubert, ni en cuisine, ni au service, ni à la caisse. Les gogoles admis (la preuve), mais que pour en dire du bien, pas d'algorithmes, juste un jazz au tempo subtilement choisi, , rareté du site : les actionnaires sont devant vous et bossent d'arrache pied! Encore plus rare, les produits sont directement transformés sur place dans une cuisine(!?), avec la chimie d'un temps presque oublié. Point noir, le responsable marketing un peu lent, se perd dans une communication peu rentable et trop personnalisé !! Bref on aime!!!!

Aujourd'hui j'ai découvert un excellent restaurant à Villecresnes où officie la cheffe Solange.Tout d'abord le lieu authentique et plein de charme. Et la table ? En entrée une terrine de cochon à l'ancienne, ô combien savoureuse. En plat, un coq in Vino Veritas succulent agrémenté de légumes tout frais. En dessert, une pêche Melba, la pêche fraîche et pochée légèrement nappée de coulis de framboises, accompagnée d'une glace à la vanille maison. Un pur délice ! Bravo Solange et Gilles pour l'accueil et le savoir-faire ! Sophie

Excellent petit restaurant, très familial, avec exclusivement des préparations maison. La salle est petite et peut accueillir une quinzaine de convives grand maximum. La décoration est très chouette, avec de vieux instruments de cuisine. Le menu est à l'ardoise. Nous avons été régalés par la terrine de porc maison, les rillettes de maquereau en feuilleté, le risotto aux saint-jacques (3 belles saint jacques), le filet de thon, et en dessert la crème chiboust au citron et le baba ô rhum. Beau choix de vins au verre ou à la bouteille. C'est excellent ! L'accueil est parfait et le service rapide et attentionné. Attention, contrairement à ce que pourrait laisser croire la page fesse de bouc du restaurant, la CB n'est pas acceptée. Pas de parking attitré, on a pu se garer dans la rue à proximité sans problème. Au cas où, je pense qu'on peut aussi squatter le parking du Carrefour Contact situé à 300 m.