Le Palais De Bias

L'accueil est sympa et chaleureux, c'est un buffet convivial et pratique, le choix des mets est vraiment vaste, et tout est frais. Il y a des entrées de crudités et de salades nombreuses, agrémentées de multiples sauces, des grillades, fritures ou/et beignets de viandes, poissons, crustacés , ou légumes, des spécialités cuites à la vapeur, des plats asiatiques très variés... Les cuissons "en direct" sont proposées par le chef, tout est cuit devant nous, et le plat ainsi préparé est savoureux. Les desserts, exotiques ou européens, sont variés, et le cocktail maison sans alcool est délicieux. Le service est rapide et efficace, et on est aimablement conseillé si nécessaire. Le rapport qualité prix est parfait . Bref, l'endroit idéal pour une soirée en famille ou entre amis, sympa et conviviale.

Buffet asiatique à volonté de qualité entre correcte et bonne. De taille moyenne à presque grand, assez condensé pour proposer pas mal de places assises et un assez bon choix, bien organisé avec un peu de variété. Assez Facile d'accès en voiture avec un parking gratuit autours, mais pas des plus grands ni pratique pour circuler, il faudra même parfois manœuvrer ingénieusement pour optimiser les places. Relativement bien accessible à pied dans une zone correctement desservie en transports en commun. Un local pas des plus modernes mais bien retapé et entretenu dedans, pas forcément des plus spacieux mais bien agencé pour proposer une bonne capacité d'accueil, avec un confort très correct des tables et assises. Une ambiance décorative dans le thème, appréciable. Couverts européens mis sur les tables et baguettes disponibles en libre service. Côté buffet, des petits îlots correctement achalandés avec une petite diversité pour plusieurs goûts, bien disposés et organisés de façon logique, tout est accessible facilement et régulièrement rechargé (sauf sur la fin des services bien sûr). Il n'y a pas de gyozas ou brochette boeuf-fromage ou canard laqué, mais il y a les grands classiques (quelques sushis, des nems et fritures de type samossas, calamars, etc... raviolis de légumes et crevettes, nouilles chinoises, boeuf aux oignons, porc caramel, et en dessert quelques classiques pâtisseries et glaces). Des produits assez frais et savoureux, cuissons bien dosées avec système les maintenant chauds mais aussi bacs maintenus au frais pour les produits non cuisinés. Wok / grill efficace. Personnel agréable et serviable, plutôt rapides et disponibles. Juste assez bruyant et pas des plus calmes mais rien d'étonnant vu le monde à l'heure de pointe. Prix correspondants à la qualité proposée et à la zone Villeneuvoise.