Absolu

Absolu, Vincennes 22 avenue de Paris - Vincennes

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Française
• Européenne
• Assis

83/100
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Notes et avis

83
/100
Basè sur 12806 notes et avis
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Évaluations du site Web

TA

Trip
Last update on 23/12/2023
3,5
424 Commentaires
Google
Google
Last update on 17/11/2023
4,1
497 Commentaires
Foursquare
Foursquare
Last update on 29/11/2021
3,0
9 Commentaires
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Last update on 01/06/2023
3,6
38 Commentaires
Thefork
Thefork
Last update on 25/10/2023
4,4
1 Commentaires

PF

Petit futé
Last update on 10/09/2023
4,3
34 Commentaires
Gastroranking
Gastroranking
Last update on 11/12/2019
3,5
2592 Commentaires
Yelp
Yelp
Last update on 04/02/2020
4,0
24 Commentaires

LF

La fourchette
Last update on 11/12/2019
4,2
1969 Commentaires

D

Dismoiou
Last update on 11/12/2019
5,0
36 Commentaires

LI

L'internaute
Last update on 11/12/2019
4,0
75 Commentaires

PF

Petit futé
Last update on 11/12/2019
3,0
7 Commentaires

PJ

Pagesjaunes
Last update on 02/09/2020
5,0
11 Commentaires

TF

Thefork, a trip advisor company
Last update on 07/06/2021
4,5
1680 Commentaires

LF

Lafourchette
Last update on 02/08/2020
4,4
1641 Commentaires

PJ

Pages jaunes
Last update on 11/01/2021
5,0
10 Commentaires

P

Privateaser
Last update on 25/10/2023
4,7
11 Commentaires

FV

France voyage
Last update on 25/06/2021
4,4
1693 Commentaires

F

Foodlocate
Last update on 27/09/2021
3,5
244 Commentaires

T

Thefork.fr
Last update on 02/09/2020
4,4
1649 Commentaires

M

Mappy
Last update on 03/05/2022
4,5
1 Commentaires

AD

Annuaire des restaurants de france
Last update on 15/11/2022
4,0
100 Commentaires

Menu Absolu

  • Les Assiettes A Partager
    • Grand Carpaccio De Ceccina (Bœuf Séché) Fumé Au Bois De Chêne, Huile D’Olive, Parmesan
    • Sardinas En Aceite De Oliva Servies Dans Leur Étui
    • Belle Assiette De Jambon Trevelez (Serrano 23 Mois D’Affinage) Igp
  • Les Entrees
    • 6 Huîtres De Marennes D’Oléron, Fine De Claire N°3, Pain De Seigle, Perle De Yuzu
    • Carpaccio De Ceccina (Bœuf Séché) Fumé Au Bois De Chêne, Huile D’Olive, Parmesan
    • Belle Assiette De Jambon Trevelez (Serrano 23 Mois D’Affinage) Igp
    • Sardines De Gallice À L’Huile D’Olive, Pain De Campagne Et Fleur De Sel
    • Sardine fumée, salade de pommes de terre, vinaigrette à la moutarde à l’ancienne, pickles de fenouil
  • Les Plats
    • Saint-Jacques Rôties, Purée De Patates Douces Au Lait De Coco, Crumble Au Roquefort
    • Rognons De Veau, Crème Moutarde À L’Ancienne, Gratin Dauphinois Déstructuré
    • La joue de bœuf fondante, mousseline, et foie gras \t
    • Suprême De Volaille Jaune Extra, Polenta Crémeuse Au Parmesan, Sauce Au Miel Et Safran
    • Souris D’Agneau Cuisson Lente, Coco À La Marocaine, Jus D’Agneau
  • . . .
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Commentaires

4
Kouss Kouss
+4
Beau et bon petit restaurant. Nous y sommes allés avec mon mari et des amis à nous et on a passé un moment convivial et agréable (sans les enfants pour être au calme) La carte présente plusieurs choix assez variés et certains assez originaux pour satisfaire tout le monde Les portions sont bien adaptés et permettent de prendre entrée/plat/dessert Petit bémol pour la décoration qui est simple et assez banal, l'ami avec qui nous y sommes allé a été assez déçu (il est fan de deco et de mécanique) Le service était très bien
5
Camille Dubord
+5
Nous avons choisi l’Absolu pour notre dîner de mariage, et nous sommes plus que ravis. Un excellent rapport qualité-prix, des plats délicieux et bien présentés, une très jolie salle privatisée avec l’apéritif servi sur la terrasse, et une serveuse efficace et très attentionnée. Je recommande sans hésiter et nous y retournerons pour d’autres occasions.
5
Paris Hipol
+5
Un de meilleurs restaurants dans le quartier. Plats faits maison et raffinés. Ils ont une terrasse sympa pour quand il fait beau. Cadre épuré. On mange léger mais bien.
5
Gérard Favier
+5
Les mets sont recherchés et délicieux. La carte est à la hauteur des attentes d'une clientèle curieuse. Une serveuse bien seule qui fait ce qu'elle peut et qui sait rester professionnelle en toute circonstance. Une responsable de salle peut agréable dont le comportement laisse à se questionner sur l'ambiance qui est impulsée. Mis à part cela, ce restaurant reste une vraie référence des restaurants de Vincennes.
5
Florence
+5
Facilité d’accès, acceptation des petits chiens, très beau restaurant, personnel fort sympathique et serviable. Du côté cuisine, la bonne préparation/cuisson et l’harmonie des saveurs sont présentes. Il ne manquait que la carafe d’eau mais nous n’avions pas non plus demandé. Je conseille fortement et nous reviendrons pour nos prochains séjours.
5
Carine Q
+5
Nous avons célébré le baptême de notre fils au restaurant l’Absolu en famille. La salle a l’étage était juste parfaite pour cette fête familiale. La météo nous a permis de profiter de la terrasse pour l’apéritif et la cuisine était excellente. Patou a été exceptionnelle et très professionnelle. Grâce à elle le service était impeccable! Merci!
5
Marine Gaouaouoi
+5
Personnel très agréable, au petits soin et très attentif au détails.le cadre est et la décoration très épuré tres classe, La cuisine est excellente mérite d être étoilé au guide michelin les portions sont très biens. On a été ravies merci encore
5
Florent Pallaver (Flominou)
+5
Super expérience, repas très très bon de l'entrée au dessert
5
Julia Pilod
+5
Un très bon diner dans ce restaurant que nous découvrons. La carte est bien équilibrée et nous nous sommes régalés de l'entrée au dessert, avec un service attentif et rapide
4
Lucas Planteline
+4
Malgré un accueil très froid, le repas s'est très bien passé, la cuisine est bonne et le service est convenable. La terrasse est agréable.

Description

Horaires

Ouvert
Lundi:
Fermé
Mardi:
12:00 - 14:30
19:00 - 23:30
Mercredi:
12:00 - 14:30
19:00 - 23:30
Jeudi:
12:00 - 14:30
19:00 - 23:30
Vendredi:
12:00 - 14:30
19:00 - 23:30
Samedi:
12:00 - 15:00
19:00 - 00:00
Dimanche:
12:00 - 15:00

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Absolu

83 4.1 3.6 3.5
Olympe Sports Cafe 87 4.7 4.7 4.5
Del Pozzo 93 4.6 4.7 4.5
Del Pozzo 93 4.6 5 4.5
LA BASCULE 93 4.4 4.8 4.5
Tamarin 86 4.3 5 4.5
La Rigadelle 86 4.2 0 4.5
BEITNA 88 4.5 4.6 4.5

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