La place lui appartient...
Très bon repas à l'ancienne auberge (moins cher que le restaurant gastronomique) mais très bien tout de même.
Serveurs attentionnés et sans chichi... Même Georges Blanc et venu parler en toute simplicité avec nous un grand moment... Merci à lui.
L'hôtel des Saules et très bien, les chambres sont spacieuses et bien agencées. Petite remarque, il faut vous présenter de l'autre côté de la place pour récupérer vos clefs .. Une petite sonnette pourrait prévenir quelqu'un ce serait plus simple pour le client.
Divin que dire de plus ?
Lieu magique.
Restauration d'un niveau difficilement égalable.
Des mets succulent
Un service irréprochable.
Vraiment hors du temps un calme parfait pour délecter des plats sublimes.
C'est pour moi la meilleure soirée de la Vie passée en charmante compagnie dans un lieu ou j'aimerais pouvoir venir plus souvent.
Merci pour l'accueil de Mr Georges Blanc personnellement qui nous a dédicacé un menu en souvenir.
Ce sera pour moi le meilleur souvenir de ma vie et j'ai 58 ans.
Tout est parfait dans cette maison emblématique le lieu, l’accueil, le service et bien évidemment la cuisine bluffante de bout en bout. Quand en plus le chef l’honneur de venir à notre table les convives vivent un rêve.
Exceptionnel tant pour les mets raffinés que nous avons dégustés que pour l’accueil et le cadre Et la « cerise sur le gâteau » avons eu la chance d’échanger quelques mots avec Monsieur Georges BLANC qui est une BELLE personne car bienveillant et d’une gentillesse extrême Merci 🙏🏻
Expérience extraordinaire, jamais déçu. Des produits de qualité, travaillés avec exception. Parfait de l'accueil au départ. Le personnel est tout aussi exceptionnel que la cuisine. Des prix abordables. Monsieur Blanc qui prend le temps de passer à chaque table, quel plaisir de voir que ce Chef de renommée mondiale a su garder les pieds sur terre. Le village est somptueux. Merci pour tous Monsieur Blanc vous faites rayonner notre pays et la région.
Ravi de notre séjour. Après tant d'années à venir chez mes grands-parents à Vonnas, à en entendre parler et à déguster des mets autour de la table familiale, voici venu le jour ou j'ai franchi l'étape du 3 étoiles. Un moment incroyable. Je veux souligner l'accueil et la sympathie de l'ensemble du personnel envers nous même et notre grand chien. Un grand bravo.
L'une de mes meilleurs expériences, un sans faute du début à la fin. En entrant à Vonnas, vous comprenez rapidement que vous mettez les pieds dans un haut lieu de la gastronomie.
Le restaurant du Chef Georges Blanc est sublime. L'accueil est chaleureux et on se sent rapidement comme chez soi dans cet écrin préservé. Le personnel sait nous mettre à l'aise et fait tout pour que l'on passe un bon moment.
Une fois à table, nous découvrons la qualité exceptionnelle de chaque met. Les classiques nous racontent toute la recherche du Chef et chaque élément de l'assiette est la preuve, s'il en fallait une, de la table d'exception qu'est ce lieu.
Ce que j'apprécie dans ce restaurant, c'est le niveau sublime atteint par des classiques de la cuisine française et la technique des plats. La preuve ultime de la qualité d'une cuisine ! On ne mange ici des plats "maison" comme nulle part ailleurs.
Bravo à toutes l'équipe, de l'accueil, au cuisine en passant par la salle !
![5]( "Recensione")
Il y a plus de 15 ans que nous n'étions pas revenu dans ce merveilleux établissement ! L'expérience fut aussi concluante que les dernières. On touche à l'excellence et le personnel est accueillant, classe sans être présomptueux et distant comme on peut parfois le constater ailleurs. Nous avons opté pour un week-end avec forfait "Anniversaire en duo". La chambre, un duplex, décorée avec goût, vue sur le petit canal, la tranquillité, la bouteille de champagne en guise de bienvenue, tout était parfait. Quant au repas du soir, nous vous épargnons une litanie de propos redondants et académiques. Ce fut absolment fantastique, du début à la fin. Le seul bémol, mais qui ne concerne ni le restaurant ni l'hôtel, fut les produits achetés le lendemain dans les boutiques qui bordent la place : deux poulets de Bresse médiocres, insipides, élastiques et moins bons que chez le traiteur, une bouteille de Beaune 1er Cru Clos des Mouches 2016 de Violot-Guillemard (bu après 10 jours de repos) très très décevante, et quelques pots de confitures, dont le contenu ne laissera aucun souvenir délectable. Dommage... Mais pas grave ! Encore un mot sur le SPA qui est magnifique et enfin sur le Chef qui comme par le passé est venu nous saluer et signer la carte des menus. Quel joli souvenir ! Bravo Monsieur Blanc et MERCI !
Les 5 étoiles ne suffisent pas à noter cet établissement, ou plutôt ce complexe dédié au bien-être et à l'éveil de vos sens, et de vos papilles. Il faut le vivre pour le comprendre, impossible de décrire le séjour extraordinaire et inoubliable que nous avons vécu. Nous avons un peu le syndrome de l'accomplissement total, comme un astronaute de retour sur terre se disant qu'il ne pourra jamais vivre quelque chose de plus fort : c'est exactement notre cas vis à vis de notre expérience chez Georges Blanc. Le sommet de l'excellence.
Exceptionnelle expérience culinaire, les plats sont justes et d'une maîtrise incroyable. Service très efficace et discret.
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