Hirsinger Chocolatier

De passage à Arbois, j’ai été ravie de goûter une pâtisserie de Hirsinger. J’ai pris le Délice de la Baronne (sablé croustillant, cœur caramel, mousse chocolat au lait) et une limonade à la rose. Très bon. Mes enfants une boule de glace maison à la rose et à la pistache. Ils l’ont apprécié également mais je trouve que 8€ la boule c’est un peu cher malgré que ce soit fait maison. Ma pâtisserie était moins chère et bien plus consistante. Cependant, nous avons passé un bon moment sur leur terrasse.

Joli patissier-chocolatier en plein centre d’Arbois. Edouard Hirsinger, MOF à la tête de cette chocolaterie centenaire propose des chocolats vivants avec de beaux accords de saveur. Avec la visite du laboratoire, on a eu la chance de visiter son musée qui retrace l’histoire de la pâtisserie. Un vrai artisan du chocolat comme il y en a plus. Le personnel est agréable et sympathique. Je vous recommande vivement #chocolaterie #patisserie #arbois

Temple du chocolat C’est toujours une joie de pousser les portes de ce temple du chocolat tout particulièrement en ces fêtes de fin d’année où les couleurs des bûches sont autant de ravissement pour nos papilles gourmandes. A chaque fête, ce MOF chocolatier dont l’arrière grand-père a créé cette même boutique il y a plus de 100 ans, prépare des spécialités différentes. Les pâtes de fruit sont aussi savoureuses et les tablettes de chocolat extra bitter raffinées. Profitez en pour vous offrir une petite balade et découvrir Arbois , ses rues, ses côteaux de vigne en passant le long de la rivière la Cuisance qui vous mènera à la Maison de l’illustre Pasteur.