C’est simple tout est parfait.
L’accueil , le personnel, le cadre est le plus important ce que l’on a dans nos assiettes.
Des saveurs et des textures qui font pétiller nos papilles..
beau et succulent. Laissez vous guider pour le menu et pour le vin, tout est parfait. Cadre et personnel très agréable.
À ce jour, mon restaurant étoilé favori et de loin. C'est tout à la fois original au palais et à la vue. Toujours une surprise. L'équipe est agréable et le lieu sobre, très aligné avec l'ambiance générale. Je n'hésite pas à faire plusieurs heures de route pour faire découvrir ce lieu 👏
Magnifique expérience culinaire, Tous les plats sont aussi bons que beaux. Un vrai régal de goût et de créativité. Service impeccable. Bravo. Très envie d'y retourner.
Très bon restaurant. Original, repas extrêmement bien pensé dans sa progression, très convivial (limite un peu trop bruyant mais rien de dramatique). Bref, Bravo et merci.
Très bon moment passé, une belle table avec une cuisine très fine marqué par une forte note japonaise, service soigné. Une belle carte des vins tournée vers la Loire . A refaire les yeux fermés.
Le meilleur restaurant gastronomique que j’ai pu faire dans la région. Le service est impeccable, la qualité est excellente et el cadre est apaisant.
Je passe l’organisation aléatoire du début de repas…et peut être la surprenante faible quantité du vin au verre…L’équipe s’en est excusé…coup du sort !😅
La cuisine du duo franco japonais présente une singularité indéniable…les plats et les présentations ont été savamment réfléchis et travaillés ! Découverte de produits et de saveurs inhabituelles…la vaisselle est splendide. Le personnel, à part ce couac est attentif.
Pour tout cela, l’adresse vaut le détour
Une expérience visuelle et culinaire complète !
Dans un cadre épuré, chaque plat est parfaitement mis en scène avec une poésie rare.
Pour encore plus de suspens nous avions choisi notre menu à l'aveugle et nous n'avons pas été déçus.
L'accueil a été parfait du début à la fin. Nous reviendrons
La cuisine chez Assa est divine, une attention est dans chaque plat et chaque pause.
Les plats sont d'une finesse avec des goûts délicats et des saveurs qui font voyager les papilles. Tous les sens sont en éveil, c'est une expérience culinaire extraordinaire.
Vous trouverez une très belle sélection de vins, qui accompagneront parfaitement vos mets. Il y a également un accord mets et vins.
Le personnel est très chaleureux, l'accueil est parfait tout est irréprochable.
Je recommande fortement Assa, pensez à réserver
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