Nosbai

Menu unique qui se renouvelle constamment, avec des produits frais et de saison. Le prix du menu entrée+plat+dessert est très bien niveau rapport qualité prix, même le soir (22€). Ambiance intimiste, il n'y a pas beaucoup de tables, le propriétaire qui est l'unique cuisinier mais aussi le serveur, privilégie le qualitatif au quantitatif. Nous avons été très bien reçu, chaque plat nous a été présenté en détail. C'est un super petit restaurant un peu caché dans le quartier des Chartrons et qui mériterai d'être plus connu

Tout est plus que parfait dans cet endroit complètement hors du temps et hors d'espace. Le chef (unique personne en cuisine) est d'un savoir incroyable et d'une exécution exemplaire sur ses plats. C'est bon, c'est beau, c'est délicieux. Le cadre est sobre et intimiste. On s'y sent presque "comme à la maison". On nous raconte l'histoire de chaque plat et la manière dont ils ont été conçus. C'est bien plus qu'une soirée au resto. C'est un cours magistral d'assemblage de saveurs, de passion et de créativité. Merci mille fois.

Exceptionnel... Tout est fait maison, fin, innovant, cuisine inventive. Accueil ultra agréable conversations chaque fois très intéressantes. Et dans l'assiette c'est juste toujours magique. Le menu change toutes les semaines et le prix incroyablement bas pour cette qualité en fait tout simplement le meilleur rapport qualité /prix de Bordeaux le soir... Incontournable aux Chartrons. L'adresse à tester. Confidentiel mais qu'est ce que c'est bon et agréable ! ! !