Restaurant La Marquiere

Restaurant La Marquiere, Cité de Carcassonne 13 Rue Saint Jean - Cité de Carcassonne

Française
• Européenne
• Assis

95/100
Recommandé par 10 personnes
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Notes et avis

95
/100
Basè sur 5719 notes et avis
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TA

Trip
Last update on 22/12/2023
4,5
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Petit futé
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L'internaute
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LF

Lafourchette
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FV

France voyage
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C

Carcassonne
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OD

Office de tourisme carcassonne
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T

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AD

Annuaire des restaurants de france
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4,9
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Le menu de Restaurant La Marquiere proposé par les utilisateurs de Sluurpy

Menu Restaurant La Marquiere

  • Entrée
    • C Velouté de potimarron et crème de chorizo
    • Saint Marcelin rôti, mesclun, pomme fondante et miel de romarin
    • Saumon mariné au citron vert, gingembre & poivre Sichuan
    • Foie Gras de canard mi-cuit au Muscat, oignons doux et toasts
    • Tartelette citron framboises
  • Plat
    • Homard entier et tagliatelles, sauce crustacés, éclats d’agrumes\t
    • St Jacques poêlées, purée de panais, légumes & coulis de crustacés
    • Filet de boeuf d’Occitanie, pommes de terre écrasées & beurre maitre l’hôtel
    • Ravioles de foie gras au bouillon de légume et escalope de foie gras poêlée
    • Notre Cassoulet: haricots Lingots, jarrets, échine, saucisse de porc et manchon de canard
  • Dessert
    • Tartelette framboises et crème citronnée
    • Sorbet et glace:
    • Le Fondant au Chocolat noir grand cru Caraïbe de Valrhona & douceur glacée.
    • Sphère de chocolat noir, mousse mascarpone et griottes
    • Entremet glacée au praliné noisette, Rhum & Kalhua
  • . . .
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Menus disponibles

Commentaires

5
J. Mallet
+5
Moment hors du temps, le repas était délicieux, avec des saveurs locales et des ingrédients de qualité. Le service était prévoyant, discret mais toujours disponible. Le patio était très agréable. C'est une adresse un peu cachée au coin d'une rue mais qui mérite grandement d'être découverte. Prix par personne : 65 € (entrée plat dessert)
5
Erika bars
+5
Un restaurant très agréable dans une petite ruelle de la Cité !! Le restaurant n’est pas situé au cœur de la cité et c’est ce qui en fait son charme et son calme très reposant après la visite de la Cité. L’accueil est très agréable et chaleureux. Le service est rapide et les plats à la carte sont très savoureux ! Avec des produits de qualité. Le choix des vins est également très bien fait avec de bons conseils. Un restaurant de haute qualité !! Je recommande !
5
Jeremy D
+5
Un très bon restaurant insoupçonné dans une rue calme de la cité médiévale. La salle de restaurant est à l'étage avec un très joli patio à l'écart de tout le brouhaha citadin D'une manière générale tout était au top, le service ainsi que le personnel et surtout la cuisine qui était fine, raffinée, et très joliment présenté sans chichi A refaire pendant un futur passage dans cette belle cité médiévale de Carcassonne
5
ingrid soler
+5
Nous avons passé une très belle soirée. Tout était excellent. Le service et l'accueil au top. Très bonne adresse. I&C d'Avignon.
5
MAROL Laure
+5
Service impeccable, pour notre part nous avons pris un cassoulet de qualité ainsi que des ravioles aux cèpes accompagnées d’un foie gras poêlé. Excellent. Pour le dessert des sphères en chocolat un vrai régal pour les yeux et le palais. Installé dans un quartier calme de la cité, ce restaurant gagne à être connu. Pour la table, la carte est juste variée á souhait, sans trop. Cela garanti des produits frais. Les quantités sont très bien ajustées. Je conseille de faire l effort de le trouver dans les rues de cette belle cité pour passer un très bon moment
5
Lola Germain
+5
Incroyable! On a passé un super moment, le personnel est très accueillant, l’endroit est très jolie, et la cuisine INCROYABLE (je recommande les ravioles), on s’est régalé!!! Tout était parfait, un sans faute!
5
John Doe
+5
Super Restaurant situé au nord de la cité dans une rue boudé par les visiteurs. Je vais vous conter une histoire car je n'ai aucun reproche à faire à ce restaurant qui est notre préféré de ce court séjour à Carcassonne. De très bon produits locaux, les assiettes sont belles et goûteuse, salle à l'étage aux dimensions humaines, chic mais pas trop avec une ambiance château 🏰, un service attentionné et un brin espiègle. Très bon conseil pour le vin. Du goût de l'entrée au dessert, le plaisir du début à la fin simplement. Un belle assortiment de whisky et de thé, et ça ce sont des détails pour moi connaisseur qui ne me laisse pas indifférent. En général c'est bon signe pour la suite du repas. Allez y, je recommande sans problème. Arrivé pour le dîner la fleur au fusil sans réservation c'est tendu! Mais une fois le chef de salle et d'établissement revenu avec l'accord du chef de cuisine 👨‍🍳, nous pouvons passer à table ! Cool j'avais déjà choisi mon apéritif dans la belle sélection des whisky sur l'étagère en verre. L'accueil est un peu tendu car tout le monde arrive en même temps, mais reste très pro, ils ont l'habitude👍 et on les mets de suite à l'aise, on a le temps et en plus on le prend!!😊. Apéritif et amuse bouche au top. L'assiette de foie gras partagé était succulente, il avait un goût épicé. Le cassoulet un régal mais les ravioles aux cèpes étaient extraordinaire, une tuerie 🤎. Et enfin le dessert, coque au chocolat qui fond avec le chocolat chaud versé dessus, une douceur poétique. La tartelette chocolat pistache ne laisse pas indifférent non plus. Le repas se termine avec qualithé (des thés de qualité). Nous reviendrons 😊👍
5
daniele JUIN
+5
Très bon accueil, cuisine excellente… familial.. un super moment passé en famille. Nous recommandons cet endroit sans hésitation !
5
Jonathan Francois
+5
Une ambiance des plus sobre à la lueur d’une bougie sur chandelier, un service timide mais qui s’adoucit au fil des plats. Mais surtout une cuisine raffinée et simple à la fois. Des produits cuisinés avec douceur et subtilité. Que dire de plus. Un moment hors du temps dans les magnifique remparts de la cité médiévale. Adresse des plus sobres et courtisée de nos papilles. Un vrai coup de cœur.
5
Sandrine MOI
+5
Derriere une facade qui ne paie pas de mine et dans une rue à l'écart de la foule de la cité, il y a un petit bijou de convivialité. Ici l'accueil est parfait. Le service est impeccable. La cuisine est variée ,succulente et l'assiette est présentée avec goût. On sent que la cuisine est de qualité. La salle est cossue et le patio est tranquille, ventilé. Le seul "hic" reste sur le prix de la carte des vins sinon les tarifs sont dans la moyenne haute. Allez y ...le plaisir sera au rendez vous.

Horaires

Lundi:
Fermé
Mardi:
12:00 - 13:30
19:30 - 21:30
Mercredi:
19:30 - 21:30
Jeudi:
12:00 - 13:30
19:30 - 21:00
Vendredi:
12:00 - 13:30
19:30 - 21:00
Samedi:
12:00 - 13:30
19:30 - 21:30
Dimanche:
Fermé

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Restaurant La Marquiere

95 4.7 4 4.5
Le Clos des Framboisiers 95 4.8 4 4.5
Crêperie Le Blé Noir 94 4.4 4 4.5
Le Jardin de l'Estagnol 92 4.7 4.8 4.5
Le-Bis-Troquet 89 4.7 4 4.5
Auberge des Lices 100 4.5 4.8 4.5
La Barbacane 94 4.7 4.8 4.5

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