Restaurant La Marquiere

Restaurant La Marquiere, Cité de Carcassonne 13 Rue Saint Jean - Cité de Carcassonne

Française
• Européenne
• Assis

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Menu Restaurant La Marquiere

  • Entrée
    • C Velouté de potimarron et crème de chorizo
    • Saint Marcelin rôti, mesclun, pomme fondante et miel de romarin
    • Saumon mariné au citron vert, gingembre & poivre Sichuan
    • Foie Gras de canard mi-cuit au Muscat, oignons doux et toasts
    • Tartelette citron framboises
  • Plat
    • Homard entier et tagliatelles, sauce crustacés, éclats d’agrumes\t
    • St Jacques poêlées, purée de panais, légumes & coulis de crustacés
    • Filet de boeuf d’Occitanie, pommes de terre écrasées & beurre maitre l’hôtel
    • Ravioles de foie gras au bouillon de légume et escalope de foie gras poêlée
    • Notre Cassoulet: haricots Lingots, jarrets, échine, saucisse de porc et manchon de canard
  • Dessert
    • Tartelette framboises et crème citronnée
    • Sorbet et glace:
    • Le Fondant au Chocolat noir grand cru Caraïbe de Valrhona & douceur glacée.
    • Sphère de chocolat noir, mousse mascarpone et griottes
    • Entremet glacée au praliné noisette, Rhum & Kalhua
  • . . .
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Menus disponibles

Info

Horaires

Lundi:
12:00 - 13:30
19:30 - 21:00
Mardi:
12:00 - 13:30
19:30 - 21:00
Mercredi:
Fermé
Jeudi:
Fermé
Vendredi:
12:00 - 13:30
19:30 - 21:00
Samedi:
12:00 - 13:30
19:30 - 21:00
Dimanche:
12:00 - 13:30
19:30 - 21:00

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La Table de la Bastide 94 4.6 4.8 4.5
La Table de la Bastide 94 4.6 5 4.5
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Le Clos des Framboisiers 97 4.8 4.9 4.5
Pizzéria Rabah Zaoui 100 4.7 4.8 4.5
Creperie Le Ble Noir 100 4.6 5 4.5

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