Bleu Canard

À deux pas de l’Opéra et de la Grand’ Place, rue Pierre Mauroy, se niche un restaurant dont j’avais beaucoup entendu parlé mais que je n’avais pas encore testé : Bleu Canard. Je suis donc allée faire un tour un midi dans cette adresse où l’ambiance du lieu douce et lumineuse invite à des déjeuner où les discussions se mêlent aux rires. Le bleu roi des dossiers de certains fauteuil et le terrazzo dans des tons vert d’eau des tables m’ont entraîné dans une rêverie et j’aurais pu rester longtemps assise à ma table pour regarder le monde défiler en me perdant dans mes pensées. En cuisine, le chef Ryo Nakamura propose une cuisine inventive où chacun trouvera son goût : carné, poisson et végétal. Je me suis régalée avec le tartare de thon en entrée où la tendresse du poisson est réveillée par une confiture d’algues surprenante et j’ai opté pour un butter chicken de folie, chou-fleur rôti (une de mes passions alimentaires), riz pilaf et un cheese naann onctueux à souhait en plat. Mon voisin de table s’est régalé avec le plat végé, mélange de textures relevé par une émulsion raifort. Je n’ai pas goûté les desserts mais de ce que j’en ai vu ils semblaient excellents. Côté boisson : bières locales et vin natures. Je me suis laissée tentée par un verre de vin blanc vif et intense qui a parfaitement accompagné mon déjeuner. L’équipe est adorable et avenante, ce qui contribue à passer un excellent moment. J’ai maintenant envie d’y retourner un soir pour prendre mon temps et aller plus loin notamment sur la partie des vins. Mon conseil, réservez, le midi le restaurant est assez rapidement plein, logique au vu de la qualité de l’offre et de l’ambiance fort sympathique de l’endroit !

Petit restaurant en plein centre qui ne propose au menu que 2 entrées, 2 plats et 2 desserts avec pour chaque choix, la possibilité de prendre un plat végétarien. J’y suis allée avec ma famille et nous nous sommes régalés. Les plats sont très bons, plein de saveurs, joliment présentés et originaux. On sent que les produits sont frais et bien cuisinés. Pour le vin, nous nous sommes laissé conseiller et le rouge proposé était vraiment délicieux. Je recommande !

Très bonne découverte ! Moi qui ne suis à priori pas très sucré/salé , je me suis laissée tenter par le poulet confit aux abricots et c'était une tuerie. Le dessert était aussi très bon et bien présenté. Je reviendrai !

Cela faisait maintenant plusieurs mois que ce restaurant me faisait de l'œil, je n'ai absolument pas été déçue. Une cuisine de très bon goût avec des assiettes très bien dressées. Le personnel respire la bonne humeur et la gentillesse. Nous avons passé un très bon moment et nous reviendrons.

De l’entrée au dessert, nous avons été charmé par les saveurs étonnantes et délicates des plats servis ! Vraiment, une explosion de saveur en bouche, le rapport qualité prix pour la formule du midi est au rendez-vous ! Merci pour ce moment