Avis sur Lady Bao

Difficile de trouver un défaut à ce petit restaurant spécialisé dans les jiaozis et les baos. Tout est minutieusement préparé, de la citronnade aux plats vedettes en passant par un excellent bouillon, et on apprécie tout autant les conseils avisés de la chef qui ne pousse pas à la consommation et donne plutôt envie de revenir.

Episode disponible sur notre chaîne Youtube : French couple A la recherche de nouvelles saveurs pour notre épisode, nous avons opté pour ce restaurant en livraison et on a pas fait semblant ! - LA MEGA BOX : BAO porc shiitake : Riche en viande, farce fondante en bouche, on sent bien la présence du shiitake et l'assaisonnement était vraiment au top ! La pâte à Bao est bien moelleuse et goûtue. BAO carottes et champignons noirs : La farce rappelle l'intérieur d'un très bon nem ! Toutes les saveurs se complètent magiquement bien ! C'est une folie dans la bouche, PARFAIT ! JIAO ZI bœuf : La pâte était délicieuse, un peu ferme, bref, cuite comme on les aime. La farce ? Très bonne, légèrement relevée. JIAO ZI crevettes : Si vous aimez les Ha Kao aux crevettes, vous adorerez ! Ces JIAO ZI sont faits pour vous ! C'est une fiesta du goût dans votre bouche. - JIAO ZI blanquette de veau : L'énorme coup de cœur, la sauce avec sa pointe citronnée était délicieuse ! La viande de veau était fondante et parfaitement assaisonnée ! C'est le plat qui nous fait dire que les cuisiniers sont créatifs et maitrisent l'alchimie des saveurs ! - CAKE MAISON patate douce : La surprise du chef, Un dessert original et encore une fois créatif ! En sommes ? Un ENORME merci à l'équipe pour cette superbe découverte et la passion que vous avez su nous transmettre avec vos créations. À très bientôt dans votre établissement cette fois-ci. Sophie et Julien

J'ai déjeuné ou dîné trois fois chez Lady Bao et à chaque fois : quel régal ! Leurs petits raviolis sont absolument succulents, légers et très parfumés. Les deux propriétaires sont chinoises et ont étudié à l'Institut Paul Bocuse à Lyon, et on ressent vraiment l'équilibre entre ces deux cultures. L'accueil est hyper souriant et chaleureux. Une de mes adresses préférées à Lyon !

Lady Bao mérite sa note excellente. Nous avons commandé sur place un menu à 17€50 (un prix tout à fait honnête pour la qualité et la quantité proposée). Les entrées (bouillons et salades) étaient toutes les deux excellentes avec des ingrédients de qualité. Les jiaozi étaient super savoureux (servis avec la sauce) et les baos sont copieux (mention spéciale au bao végétarien que j'ai beaucoup apprécié). Après on peu choisir une boisson maison ou un dessert. (Nous avons pris une panna cotta au jasmin, pas écoeurante et délicatement parfumée et une limonade maison très bonne). Quand au service, il était rapide et chaque plat était très bien présenté.

Allez-y les yeux fermés ! Nous avons pris des jiaozi au bœuf oignon, ils étaient savoureux. La soupe est surprenante et tout aussi bonne. Le rapport qualité prix est top (comptez 14e pour entrée, plat, dessert). Une mention spéciale pour le service qui impeccable et très agréable. Nous reviendrons ! Attention, le restaurant est plutôt petit (une quinzaine de couverts ?), je vous conseille de réserver avant ou de prendre à emporter dans les heures de forte affluence.