L’instant Gramme

Super adresse à découvrir. Nous étions d'abord réticents à l'idée du menu surprise mais finalement très agréablement étonnés. Cuisine innovante et pleine de couleurs et saveurs surprenantes. Menu 3 plats avec accord vin au top. Petites touches verdures, fleurs comestibles, tout était bon. Super playlist pour passer une agréable soirée. Tout est fait sur place avec respect des articles de saison. Une belle découverte.

Accueil très agréable et service en douceur très apprécié. Le menu surprise 5 plats nous a régalé, tout est travaillé et il y a toujours une petite touche originale tant dans la prestation que dans les goûts. Nous avons également tester le digestif voironnais très original une sacré découverte ! Je recommande vivement 🙂

Oh la belle adresse que voila ........A ne pas rater Vendredi 12 mai, rassemblement mensuel avec les copains pour découvrir "L'Instant Gramme" pour le déjeuner; Oh la belle adresse que voilà. Un rapport qualité/prix exceptionnel en plein centre de Lyon : 26€ entrée - plat - dessert pour un menu qui a ravi nos papilles, à savoir : * une petite mise en bouche *Oeuf parfait, champignon, ail noir * Cuisse de poulet (rosée)de Bresse, crème Edelzwicker pour certains * Maquereau, crème citron, ail aneth pour les autres * Assiette de fromages pour une * Tout chocolat, fraises françaises, coulis de fraises pour les gourmands * Le café est accompagné par les petites mignardises (financier et shamalow maison). Vraiment une adresse qu'on voudrait garder pour nous, mais que nous voulons faire connaître car elle le mérite. Accueil au top, cuisine maison et de saison grâce au marché du quai Saint-Antoine tout près. A notre prochaine venue (toute notre petite équipe le souhaite) nous prendrons le menu découverte ou le chef devrait dévoiler tout son talent que nous avons déjà (un peu) découvert.

L'instant gramme est une très bonne adresse. Nous avons essayé la formule du midi qui permet, pour un prix très raisonnable, de goûter a la cuisine du chef. J'ai particulièrement apprécié le travail sur les champignons et l'ail noir en entrée et l'utilisation d'herbes peu communes pour rehausser le goût des plats. Je recommande et y retournerai avec plaisir !

Quel dîner inoubliable !!! Nous avons vécu une expérience culinaire qui nous a transporté de bout en bout du repas !! Les plats se sont succédés dans le ravissement général tant au niveau du goût, de l'originalité, de la finesse et de la fraicheur des ingrédients !! Tout est fait maison et local. Au délice des mets se rajoutent l'attrait de la surprise et de la découverte puisque le menu change en fonction des courses du jour !! L’accueil est à l'image du chef et de son associé, soucieux de nous accompagner dans ce voyage gastronomique, avec gentillesse et bienveillance. A refaire !!!