Les Viviers

Les Viviers, Nice 22, Rue Alphonse Karr - Nice

Française
• Européenne
• Internationale
• Assis

88/100
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Notes et avis

88
/100
Basè sur 3211 notes et avis
Mis à jour

Évaluations du site Web

TA

Trip
Last update on 22/12/2023
4,0
572 Commentaires
Google
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Last update on 24/11/2023
4,5
40 Commentaires
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Last update on 04/02/2020
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Gastroranking
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7,0
1047 Commentaires

RG

Restaurant guru
Last update on 14/08/2023
4,0
645 Commentaires
Yelp
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Last update on 04/02/2020
3,5
22 Commentaires

LF

La fourchette
Last update on 11/12/2019
4,4
391 Commentaires

D

Dismoiou
Last update on 11/12/2019
4,0
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LI

L'internaute
Last update on 11/12/2019
3,0
20 Commentaires

LF

Lafourchette
Last update on 10/08/2020
4,6
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PJ

Pages jaunes
Last update on 11/06/2020
3,0
8 Commentaires

G

Gralon
Last update on 14/08/2023
4,0
1 Commentaires

Menu Les Viviers

  • Forret
    • Spring salad, quail egg and tuna
    • Stuffed and roasted sardines with sweet and sour vegetables, raspberries and red pepper sorbet
    • Duck liver terrine flavoured with Maury, strawberries and rhubarb
  • Hovedret
    • Lamb shoulder cooked 24 hours, stuffed aubergine with Provence vegetables liaised with goat cheese
    • Panfried skate wing with mixed fresh herbs and berries, cooking jus with sherry vinegar
    • Troncon of monkfish cooked at low temperature flavoured with pineapple sage and fried in citrus fruits crust, panfried courgettes with roasted peanuts
  • Dessert
    • Grand Marnier soufflé
    • Meringue half-sphere around the strawberry: fresh in brunoise, in marshmallow, in sorbet and dried crispy
    • Ice cream praline pie soufflé, hazelnut emulsion
  • . . .
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Menus disponibles

Commentaires

5
Chihabeddine Kennouche
+5
Un restaurant de proximité très sympa! Une ambiance très agréable, avec un service au top! David et son équipe sont très professionnels et serviables, je recommande très vivement. Merci pour l’accueil et bonne continuation
5
Le petit bourgeois Voyageur
+5
Nous sommes venus pour la formule déjeuner du bistrot à 23 euros, plat et dessert, café inclus. C’était le jour de l’aïoli ! Très belle déco pour ambiance bistrot chic. Un très bon petit côte de Provence rouge bio servi au verre (château Mentone). Que les puristes m’excusent j’avais envie d’un rouge ! Le pain dans la corbeille était juste incroyable. Après renseignement, baguette de chez Maitre Pierre. Une tuerie : la croute croustille sous la dent et la mie est souple! Je me dis qu’une brasserie qui choisi si bien ses produits ne devrait pas décevoir. En effet l’aïoli fut servi avec une élégance inhabituel pour un plat traditionnel. Sauce parfaite et légumes savoureux. Bel cuisson du poisson (frais). Un joli dessert ( tiramisu revisité). Un service aimable et professionnel. Brasserie chic de (mon) quartier où je reviendrai pour essayer le reste de la carte!
5
alexis
+5
Je redécouvre ce restaurant , est cela a été avec plaisir. La carte donne envie de tout goûter. Un super service et les plats au top. A vite découvrir
5
J Sil
+5
Testé le restaurant des Viviers (et non le bistrot). Cuisine haut de gamme, huîtres de grande qualité et produits de la mer extra frais. Bonne carte de vin aussi. Prix raisonnables pour ce type d'établissement avec un service impeccable. Un sans faute!
5
anne-marie pariente
+5
un cadre très agréable,un accueil chaleureux et une cuisine délicieuse avec un chef David simple et charmant
5
Iulia Stolear
+5
Nous sommes venu 2 fois cette semaine et chaque fois tout c’était parfait, l’accueil, les plats, l’ambiance, nous avons tout adoré , je recommande !!❣️Et le dessert…. un régal 💓
5
manuel fitoussi
+5
Exceptionnel !! La qualité des plats et le sourire en plus Excellent restaurant Dans mon top 5 des restos de Nice
5
Frederic CASERIO
+5
Rien à dire. Service impeccable, bon accueil, et surtout, la cuisine est irréprochable. Chapeau aux cuisiniers. Poissons sauvages … belle carte des vins … je recommande les crêpes suzette réalisées à la minute … des huiles d’olives exceptionnelles…Des explosions de saveurs, on ne s'en lasse pas. Même exigence pour le menu que pour la carte. Bravo.
5
christophe Berard
+5
Poisson frais de ligne. Belle dorade pour deux parfaitement préparée. Très bon dessert. Bon rapport qualité prix. Je recommande et y retournerai sans aucun doute
5
Iryna Mahileutsava
+5
Ce soir nous avons pu vivre cette belle expérience du repas en famille avec une équipe aux petits soins. Le poisson était très frais, le légumes sont cuits parfaitement.. On va y revenir)

Description

Horaires

Lundi:
Mardi:
12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Mercredi:
12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Jeudi:
12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Vendredi:
12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Samedi:
12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Dimanche:

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TA

Les Viviers

88 4.5 4.6 4
La Route du Miam 92 4.7 4.7 5
La Route du Miam 92 4.7 5 5
Olim Masséna 84 4.5 4.5
SMART DELIGHT ROOM 93 4.9 4.7 5
Tartine et galinette 94 4.6 4.9 5
Cumin & Cannelle 95 4.7 4.8 5
JAN 91 4.8 4.5 4.5

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