Epicure, Paris

Epicure

Epicure, Paris 112 rue du Faubourg Saint Honoré - Paris

Française
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Le menu de Epicure proposé par les utilisateurs de Sluurpy

Menu Epicure

  • Forret
    • STUFFED MACARONI with black truffle, artichoke and duck foie gras, gratinated with mature Parmesan cheese
    • LARGE LANGOUSTINES lightly cooked with lemon-thyme, « onion-mango » condiment, broth of the claws with citrus fruit and coriander
    • CAVIAR FROM SOLOGNE « ratte » potatoes mousseline smoked with haddock, buckwheat crisp with a slightly sour dressing
  • Hovedret
    • LINE-CAUGHT WHITING FISH FROM SAINT-GILLES-CROIX-DE-VIE in a crust of bread with almonds, « New-Zealand » spinach and olive oil flavored with curry and péquillos pepper
    • BRESSE FARM HEN POACHED IN A BLADDER (2 persons) supreme in “vin jaune” broth, crayfish, girolle mushrooms and sweets of giblets, legs roasted with verbena, mesclun salad with fresh herbs
    • LAMB FROM AVEYRON chops roasted with thyme, “caillette” with spices, yogurt and fresh herbs, merguez sausage and eggplant grilled over a wood fire
  • Dessert
    • COCONUT creamy coconut milk and grilled coconut, soft ginger-lime jelly, “Mojito” sorbet with fresh mint
    • STRAWBERRY FROM THE FIELD in a meringue shell, wild strawberries, basilic sorbet and vanilla foam
    • LEMON FROM MENTON frosted with Limoncello, with pear and preserved lemon
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Menus disponibles

Info

Horaires

  • Lundi: 07:30–10:30, 12:00–14:00, 19:30–21:30
  • Mardi: 07:30–10:30, 12:00–14:00, 19:30–21:30
  • Mercredi: 07:30–10:30, 12:00–14:00, 19:30–21:30
  • Jeudi: 07:30–10:30, 12:00–14:00, 19:30–21:30
  • Vendredi: 07:30–10:30, 12:00–14:00, 19:30–21:30
  • Samedi: 07:30–10:30, 12:00–14:00, 19:30–21:30
  • Dimanche: 07:30–10:30, 12:00–14:00, 19:30–21:30

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