Le Pavillon De La Grande Cascade menu

Le Pavillon De La Grande Cascade

Allée de Longchamp, Paris

Française • Européenne
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Entrées

Tourteau de Bretagne , chou fleur, caviar sélection Grande Cascade, gelée iodée
Gambas crousti-fondante, fins coquillages, amandes toastées
Macaroni truffe noire, foie gras, céleri, gratinés au parmesan
Chausson à la truffe noire et foie gras

Plats

Homard bleu à l'américaine,miel de châtaignier, artichaut et pignons (au dîner uniquement)
Noix de coquille Saint-Jacques à la plancha, cardamome verte et topinambours
Sole de ligne, girolles et vin jaune, hommage à André MENUT
Boeuf de Salers fumé au bois de hêtre, paille et pousses d'épinards, choron à notre façon

Desserts

Saint-Nectaire fermier de la fromagerie Souchal, poire et praliné noix de pécan
La tarte tatin reinettes confites, crème glacée et sarrasin
Le grué en infusion,croustillant chocolat
Le mille feuille intensément vanille
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Plats Populaires

Tourteau Et Gelée
Crème Glacée Aux Herbes Accompagné de Ça Mousse Au Chocolat Maison
Mise En Bouche Pâté En Croûte
Very Fresh
Crepes Suzettes
Saint-Nectaire Fermier de la Fromagerie Souchal
Filet de Turbot Brunoise de Courgettes Coques Et Jus Crémé

Avis Récents

Hind Blanc

Nous avons reçu l’un des meilleurs accueil mon mari et moi. Nous avions réservé pour notre anniversaire de mariage et no...

Alexandre M

Les plats sont très bons , les serveurs sont professionnels et courtois. Deux bémols quand même : Aucun espace prévu pou...

Thomas Le Cardinal

Lieu superbe, très bonne cuisine et service au petit soin ! La noisette en fin de repas nous a fait beaucoup rire 😂

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Horaires d'Ouverture

Lundi: 12:30 - 14:00, 19:30 - 21:30
Mardi: 12:30 - 14:00, 19:30 - 21:30
Mercredi: 12:30 - 14:00, 19:30 - 21:30
Jeudi: 12:30 - 14:00, 19:30 - 21:30
Vendredi: 12:30 - 14:00, 19:30 - 21:30
Samedi: 12:30 - 14:00, 19:30 - 21:30
Dimanche: 12:30 - 14:00, 19:30 - 21:30

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Notes et Avis

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