Menu Le Pavillon De La Grande Cascade

Entrées

Tourteau de Bretagne , chou fleur, caviar sélection Grande Cascade, gelée iodée
Gambas crousti-fondante, fins coquillages, amandes toastées
Macaroni truffe noire, foie gras, céleri, gratinés au parmesan
Chausson à la truffe noire et foie gras
Légumes du marché, bouillon mousseux à la feuille lime, melba noisette

Plats

Homard bleu à l'américaine,miel de châtaignier, artichaut et pignons (au dîner uniquement)
Noix de coquille Saint-Jacques à la plancha, cardamome verte et topinambours
Sole de ligne, girolles et vin jaune, hommage à André MENUT
Boeuf de Salers fumé au bois de hêtre, paille et pousses d'épinards, choron à notre façon
Ris de veau caramélisé,carottes des sables , jus aux herbes à tortue (servi au dîner uniquement)

Desserts

Saint-Nectaire fermier de la fromagerie Souchal, poire et praliné noix de pécan
La tarte tatin reinettes confites, crème glacée et sarrasin
Le grué en infusion,croustillant chocolat
Le mille feuille intensément vanille
L'agrumr suprêmes et eucalyptus

. . .
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4,5

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4,4

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Last update on 31/03/2023

4,6

7 Commentaires

Commentaires

Hind Blanc

Nous avons reçu l’un des meilleurs accueil mon mari et moi. Nous avions réservé pour notre anniversaire de mariage et nous étions agréablement surpris par le personnel et les différents plats qui étaient excellents !

Alexandre M

Les plats sont très bons , les serveurs sont professionnels et courtois. Deux bémols quand même : Aucun espace prévu pour les fumeurs, on doit fumer à la porte d'entrée, debout.... Deuxième bémol, au depart, l'employé de la garde-robe s'est moqué du fait que je suis venu avec un sac à dos Levis et une casquette américaine. Détail amusant, le sommelier m'a mis sur la table une bouteille de Cognac sans que je lui demande cela et....le verre était à 110€!

Thomas Le Cardinal

Lieu superbe, très bonne cuisine et service au petit soin ! La noisette en fin de repas nous a fait beaucoup rire 😂

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Description

Cuisine

Saine Végétariens bienvenus Française Européenne Choix végétaliens Plats sans gluten
Restrictions

Végétariens bienvenus Choix végétaliens Plats sans gluten
Meal types

Dîner Déjeuner

Price range

€€€€

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Horaires

Ouvert

Lundi:

12:30 - 14:00
19:30 - 21:30

Mardi:

12:30 - 14:00
19:30 - 21:30

Mercredi:

12:30 - 14:00
19:30 - 21:30

Jeudi:

12:30 - 14:00
19:30 - 21:30

Vendredi:

12:30 - 14:00
19:30 - 21:30

Samedi:

12:30 - 14:00
19:30 - 21:30

Dimanche:

12:30 - 14:00
19:30 - 21:30

Comparez les meilleurs restaurants près de Le Pavillon De La Grande Cascade

				TA
Le Pavillon de la Grande Cascade	100	4.6	4.7	4.5
La Terrase du Lac de St Mande	76	3.7	0	2.5
Au Coin Bio	70	3.5	0	3.5
Les Deux Stades	70	4	0	3
Le Hyeres III	70	3.8	0	1
Il Etait Un Square	100	4.7	4.8	5
Source Infinie	94	4.7	4	5
Source Infinie	94	4.7	5	5

Le Chef reccommande

Homard Bœuf Poisson Foie gras Macarons

Restaurants liès

	Buja végétarien
	Pouledeluxe
	Malro
	FTG
	Choukran
	James Café

LE PAVILLON DE LA GRANDE CASCADE, PARIS - Allée de Longchamp - Commander en ligne

Name: Le Pavillon De La Grande Cascade
Address: Allée de Longchamp, Paris, France, I-75116
Telephone: +33 1 45 27 33 51
Price range: €€€€
Rating: 100

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