Avis sur Nomikai

J’y viens depuis bien avant le covid et ça faisait qq temps que je ne m’y étais pas rendu. Aller hop ! En famille ce vendredi soir. Et bien la cuisine est toujours aussi précise, fraîche avec d’excellents produits (du marché d’Aligre) et des vins très équilibrés. On parle de cuisine fusion avec une vraie identité, un vrai "tour de main". J’aime beaucoup le cadre devenu plus "cosy" avec une meilleure ambiance lumineuse. Et Bérangère toujours aussi accueillante, passionnée, humble et qui aime échanger dès qu’elle le peut.

Toujours un plaisir, les moments où mon compagnon et moi nous rendons au Nomikaï ! La carte change régulièrement, mais pas l'esprit de la cuisine : fraîche, avec de subtils accents Asiatiques. Des mets raffinés mais réconfortants qui se marient avec une très belle carte de vins : une adresse agréable et inventive comme nous en trouvons peu dans le quartier. En amoureux ou entre amis, allez y les yeux fermés :-)

Un concept d'Izakaya avec des plats maison et faits a la commande ! La sélection de vins est au top, j'y ai dégusté une rafraîchissante macération de gewurztraminer, fruitée avec une légère acidité qui a très bien accompagné les plats Nous avons dégusté une gourmande terrine de porc d'Auvergne au saké avec un pain de campagne au levain. Le Ceviche de Poulpe avec ses légumes pickles est une merveille, le carpaccio de dorade est aussi délicieux et surprenant avec son disque de vodka a casser au dessus ! Les moules a la crème de lard étaient très gourmandes aussi, avec les petites grenailles! Le Bao de Charolais était bon aussi mais un peu en deçà des autres plats, il manquait un peu de sauce de cuisson de la viande je pense ☺️ Il est recommandé de prendre 3 petits plats par personne mais je trouve que 5 plats pour 2 est largement suffisant 🙂 Bref un délicieux moment!! Addition un peu salée mais justifiée largement par la qualité des produits et du 100% faits maison!

Génial, rien à dire. Heureuse d'avoir un restaurant comme ca dans le quartier. Des plats excellents, du bon vin et une cheffe adorable. Mention spéciale pour les harengs pommes de terre que j'aimerais pouvoir manger tout les jours. Je recommande les yeux fermés ce restaurant, allez y vous je regretterez pas.

En cherchant un restaurant dans le 12e arrondissement sur Internet, nous sommes tombés sur Nomikaï, un petit restaurant avec beaucoup de charme. Bérangère Boucher vous accueille les bras ouvert et vous propose un menu a 35 euros avec 5 plats a partager. Les plats sont bons, la découverte de nouvelles saveurs est réussi. Nous en attendions beaucoup et nous ne sommes pas dessus ! Nous reviendrions pour les grandes occasions. Point faible : la carte des vins est assez onéreuse (mais nous restons à Paris)

Pour rebondir sur un avis précédent, si arnaque il y a, c'est celle de qualifier d'arnaque le tarif de 35€ pour un menu à cinq services le soir à Paris. Il faut venir de Pyongyang ou de Perpignan pour trouver ça cher. Et dans notre cas il n'y a pas eu d'attente entre les plats, juste une respiration bienvenue. Mentions spéciales pour le risotto, croquant à souhait, pour les harengs pommes à l'huile revisités hyper gourmands et pour les inattendus œufs brouillés au kimchi. Mais tous les plats étaient goûteux et bien relevés (et réalisés avec des produits de qualité choisis avec soin). Une petite pépite de quartier !

Si vous chercher un Izakaya en plein Paris , courez au « Nomikaï » !! Nous avons été accueillis par Bérangère, The Cheffe qui orchestre parfaitement & minutieusement, seule, tout ce joli ballet : service, cuisine, conseils sur ses petits plats à partager (ou pas 😉). Pour les amoureux de la vraie cuisine faite maison & créative aux influences asiatiques tout en gardant les traditions françaises..faites ce voyage gastronomique chez Bérangère. Et surtout laissez-vous séduire par ses accords mets & vins ou saké ..et oui !..exceptionnels

Cuisine délicieuse et créative, proposée dans des petites assiettes à partager qui permettent de profiter au maximum du talent de la cheffe; les vins conseillés sont toujours excellents et souvent originaux. S"ajoutent la gentillesse de l"accueil et l'attention portée aux convives, choyés tout au long de la soirée : un très grand merci à Bérangère !