Bien Eleve menu

Bien Eleve

47 Rue Richer, Paris

Française • Steakhouse • Européenne
91/100
+33 1 45 81 44 35
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Aperçu du Menu

Grignotages (selon l'arrivage)

Houmous de chou rouge et toast Melba
Poireau tiède braisé, vinaigrette au miel et gingembre confit
Jambon Noir de Bigorre affiné 24 mois à partager

Entrée (selon l'arrivage)

Tartare de boeuf Angus, jaune d'oeuf fermier, chou-fleur cuit en papillote, polenta fondante, endive et frites
Potage de légumes d'hiver, pulpe d'avocat et croûtons à l'ail noir
Coques, bouillon gingembre, artichaut mariné et chhena

Plat (selon l'arrivage)

Médaillon de merlu, légumes racines et jus réduit épicé
Tartare de boeuf Angus, jaune d'oeuf fermier, chou-fleur cuit en papillote, polenta fondante, endive et frites
La Pièce Bien Élevée du jour / 1 accompagnement et 1 sauce
Plat végétarien : Sucrine grillée duo de navet boule d'or et nouveau, salade de poireaux et huile aux quatre herbes
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Plats Populaires

Poire Pochée Au Thé
Beef Tartare
Poisson Du Jour Maquereau
Côte De Boeuf
Ganache Chocolat
Chateaubriand For
Mont Blanc

Avis Récents

François

Extraordinaire expérience. Je suis venu découvrir la viande maturé cuite au charbon de bois. Dire que je me suis régalé ...

Vero W

On y mange bien! Les pieces sont proposés sur l’ardoise tous les jours et vous choisissez les pieces par poids ! Ca peut...

Jean Camphuis

Une très bonne adresse pour apprécier des beaux morceaux de viande, bien sourcés et de qualité. Le menu est de qualité,...

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Horaires d'Ouverture

Lundi: 12:00 - 14:00, 19:30 - 22:00
Mardi: 12:00 - 14:00, 19:30 - 22:00
Mercredi: 12:00 - 14:00, 19:30 - 22:00
Jeudi: 12:00 - 14:00, 19:30 - 22:30
Vendredi: 12:30 - 14:00, 19:30 - 22:30
Samedi: Fermé
Dimanche: 12:00 - 14:00, 19:30 - 22:00

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Notes et Avis

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Google Google
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