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L'epigramme

9 Rue de L'Eperon, Paris

Française • Européenne
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Entrée

Œuf 64• risotto de pomme de terre, émulsion ail des ours
Poulpe snacké, aïoli de poivron rouge, œuf d'avruga
Fricassée d'escargots en persillade, tempura d'oignon, écume d'ail nouveau

Plat

Poisson du jour, écrasée de pomme de terre l'huile d'olive, chou kale, couteau, condiment d'agrumes/bette
Bœuf Angus, grenailles, échalotes confites, blette, jus au livèche
Suprême de canette, golden confite, mousseline de carotte, pamplepmousse rose. jus corsé

Dessert

Texture chocolat
Cigare croustillant coco, chocolata, sarrasin
Poire pochée aux épices, crémeux caramelia, crumble tonka-vanille
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Horaires d'Ouverture

Lundi: 12:00 - 14:30, 18:30 - 22:30
Mardi: 12:00 - 14:30, 18:30 - 22:30
Mercredi: 12:00 - 14:30, 18:30 - 22:30
Jeudi: 12:00 - 14:30, 18:30 - 23:00
Vendredi: 12:00 - 14:30, 18:30 - 23:00
Samedi: Fermé
Dimanche: Fermé

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Notes et Avis

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