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L'empreinte

5 Rue Mouton Duvernet, Paris

Française
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Aperçu du Menu

Entrées

Bricks de St Marcelin et salade vinaigrette au miel
Saumon Gravelax à la betterave rouge, crème citron vert (l'entrée préférée du chef avec recette secrète)
Feuilleté d'escargots de Bourgogne en persillade et sa crème ailée ( à recommander si vous aimiez les escargots)
Oeufs brouillés à la truffe noire origine de France

Plats

La raie au camembert, écrasé de pommes de terre (à conseiller the best seller)
Filet de veau, aux morilles, sauce au foie gras, courgettes rôties, carotte confite (un des préférés par nos clients)
Ris de veau croustillant sauce au foie gras, potimarron rôtie (à conseiller)
Filet de boeuf grillé , pommes grenailles, pleurotes rissolées et salade (viande très tendre)

Desserts

Crêpes flambées au Calvados ou au caramel beurre salé (à conseiller)
Tarte au citron de L'EMPREINTE.
Sorbet, rhum arrangé maison (parfums du moments) au choix.
Camembert affiné aux noix et au Calvados.
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Plats Populaires

Foie gras maison
Tarte Au Citron
Filet de Bar
Chocolate Fondant with a Choice of Ice-Cream
salade de chèvre chaud
Salmon Gravelax with Beetroot and Lime Curd
Filet de bœuf
Gravlax

Avis Récents

Sarah Tessier

Superbe restaurant ! Aussi bien au niveau de la qualité des plats, du service et de la beauté du lieu. L'assiette est bi...

Julie EILUJ

Une soirée très agréable ! Merci au gérant de nous avoir accepté un peu tard, il a tout fait pour que nous attendions le...

Fanny Lefebvre

Plats très bien exécutés et très bons Un peu plus niveau quantité de l’assiette serait parfait ! Décor accueillant et p...

Lire Tous les Avis →

Horaires d'Ouverture

Lundi: 19:30 - 22:30
Mardi: 12:00 - 14:00, 19:30 - 22:30
Mercredi: 12:00 - 14:00, 19:30 - 22:30
Jeudi: 12:00 - 14:00, 19:30 - 22:30
Vendredi: 12:00 - 14:00, 19:30 - 22:30
Samedi: 12:00 - 14:30, 19:30 - 22:30
Dimanche: Fermé

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Notes et Avis

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