Le Fusain menu

Le Fusain

3 rue Durantin, Paris

Française • Européenne • Bar à vins
92/100
+33 1 70 69 47 48
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Entrées

Burratina crémeuse, chiffonnade de melon , huile d'olive-basilic
Gravelax de saumon vodka-aneth
Salade de boulgour, oeuf poché, copeaux de comté

Plats

Filet de daurade, risotto noir - sauce vierge perles du Japon
Effeuillé de cabillaud, tagliatelles de courgettes et sauce grenade - yuzu
Pluma de cochon ibérique, caramel de Porto, espuma de vitelotte
Faux-filet de boeuf Angus, purée de pomme de terre et sauce béarnaise à l'estragon

Desserts

Assiette de fromages
Bombe chocolat-banane, éclats de caramel beurre salé
Le fraisier du Fusain, crème diplomate à la fleur d'oranger
Brioche perdue "minute", poire confite, glace noisette gourmande
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Avis Récents

Thanh Huynh

Accueil super, serveuse très sympa. Cadre intimiste idéal entre amies ou en couple. Jolis plats, savoureux, peu salés. S...

Pauline

Un petit resto très jolie et avec un service agréable. J'ai testé le brunch à 19€ le dimanche, suffisamment de choix et ...

Sonia

Très joli resto, nous avons apprécier les plats, produits frais et de saison, déco chaleureuse et épuré, les tables sont...

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Horaires d'Ouverture

Lundi: Fermé
Mardi: Fermé
Mercredi: 19:00 - 22:30
Jeudi: 19:00 - 22:30
Vendredi: 12:00 - 15:30, 19:00 - 22:30
Samedi: 11:00 - 15:30, 19:00 - 22:30
Dimanche: 19:00 - 22:30

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Notes et Avis

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