Le Negus

Nous sommes arrivés à un groupe de 8 un samedi soir en ayant réservé. Nous avons été placé dans un petit coin, un peu serrés, mais la façon de manger s'y prête plutôt bien... Nous avons déjà mangé éthiopien à Paris, et à Nairobi (hé oui, il y a des restau 🇪🇹 au 🇰🇪 !), et la cuisine servie est vraiment d'un bon niveau, c'était délicieux et un peu pimenté. L'accueil était sympa, et la personne qui s'est occupée de nous a eu à cœur de faire partager les coutumes, depuis la façon de manger avec une injera jusqu'au café servi avec un encens (qui a fait retomber en enfance une amie syrienne).

Un accueil sympathique avec le commentaire d'un homme à l'esprit vif et pétillant au service, également connaisseur de petites histoires de France et d'ailleurs se rapportant à la fourchette. En travaillant, il vous partage son propos avec cohérence et, ce faisant, il vous parle aussi de l'Ethiopie, son autre pays ; il vous bâtit un pont avec beaucoup d'humour et nous avons ri des mêmes choses. Et puis, parce que tout cela se partage d'abord autour d'une table, nous avons goûté ce bon moment. Pas de fourchette alors il ne faut ni rater le briefing en début de repas (30 secondes) ni perdre sa serviette en fin de repas. Pas de quoi s'en faire, il suffit d'aller à la découverte et se laisser convaincre ! Parce qu'on n'y fait pas que causer, on vous laisse le temps de vous restaurer et ça en vaut la peine parce que c'est savoureux ! Bref, un plaisir partagé par tous avec un menu découverte qui porte bien son nom !!!