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Le Collectionneur

57 rue de Courcelles, Paris

Française
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Forret

Sea bream sashimi marinated in Yuzu and ginger
Soft boiled egg, Seasonal mushrooms salad, Ossau Iraty cheese foam and Aldudes’s ham powder
Ginger and lemongrass Thaï broth, shrimps

Hovedret

Free range chicken breast in a homemade green curry, Pak-Choï, shiitake and basmati rice
Lobster Phat Thaï
Cannelloni of zucchini’s caviar and mushrooms, parmesan cheese and green juice

Dessert

Lemon cheesecake and passion fruit compote
Seared tangerine Gyoza, Matcha tea and grapefruit sorbet
Chestnut sphere, pumpkin and orange sorbet
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Avis Récents

Kelly MIMOUNI

J'ai juste visité l'entrée, la salle de réception et la salle de restauration du petit déjeuner. Magnifique entrée. Les ...

Benoit Dieu-Hunin

Très agréable et plaisante découverte du célèbre et prestigieux L’hotel du collectionneur de Paris ! Le bâtiment a une f...

Mardoche Élie Frech

Nous avons séjourné dans ce magnifique hôtel durant tout un weekend. Tout était parfait, depuis le sourire du personnel ...

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Horaires d'Ouverture

Lundi: 12:00 - 14:30, 19:00 - 00:00
Mardi: 12:00 - 14:30, 19:00 - 00:00
Mercredi: 12:00 - 14:30, 19:00 - 00:00
Jeudi: 12:00 - 14:30, 19:00 - 00:00
Vendredi: 19:00 - 00:00
Samedi: Fermé
Dimanche: 12:00 - 14:30

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Notes et Avis

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