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Excellente Babka !
Les Sufganiyot ne sont pas en restes.
Je n’ai pas goûté leurs multitudes de pains au levain qui ont l’air tout aussi bons.
Tout à fait par hasard, on marche dans le quartier Belleville et on trouve ce petit restaurant deli pour combler notre faim avec un léger en-cas.
Très bon sandwich avec du pain de campagne, du chèvre, des noix, de la laitue et du chutney. Et pour mon petit déjeuner le lendemain, j’ai acheté une viennoiserie avec du chocolat mais je ne me rappelle plus du nom, ah! De toute façon, tout est très bon là-bas. De plus, l’employé derrière le comptoir est super sympa aussi.
Une boulangerie merveilleuse, dès que l’on y rentre on y sent une odeur agréable, les produits donnent envie, le lieu est accueillant Je recommande le pain bichât qui est très bon (farine pauvre en gluten et plein de céréales) ainsi que le Jérusalem aux fruits (pain au poids).
Le personnel est toujours sympathique. En tant que vegan je n’ai pas testé les autres produits comme le Hallah ou les divers babka qui contiennent des œufs ou du lait, cependant cela a l’air délicieux
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