Un véritable voyage gastronomique, que nous avons entamé dès les premières petites surprises du chef…chaque mets engendre une explosion de saveurs, un vrai régal pour les papilles gustatives, en plus d’avoir une présentation impeccable, qui permet d’apprécier d’abord avec les yeux. Ambiance feutrée mais chaleureuse, service hors norme, vins délicieux se mariant parfaitement avec les plats…tout pour contribuer à un dîner que nous sommes loin d’oublier. Je recommande fortement!
Votre équipe aux petits soins, la cuisine exceptionnelle que vous proposez et le cadre fabuleux de votre établissement ont véritablement marqué mon esprit.
Chaque instant passé à votre table fut un délice sensoriel d'une beauté rare.
Les créations du chef sont un véritable enchantement pour les papilles, un ballet délicat de créativité, de finesse et d'harmonie gustative.
Tout simplement sublime !
Je vous adresse toute ma gratitude pour cette expérience gastronomique qui restera gravée dans ma mémoire
Une délicieuse soirée, passée au Galanga, à l’occasion de laquelle le temps s’est arrêté.
Des lumières tamisées et une ambiance feutrée qui créent presque l’illusion de dîner dans une alcôve, le tout sublimement décoré par Anouska Hempel.
Une cuisine aussi élégante qu’exquise.
Un service harmonieux et soigné.
L’impression d’une mélodie parfaitement rythmée avec pour chef d’orchestre le talentueux, Thomas Danigo.
La gastronomie a pris, à l’occasion de ce dîner, une dimension presque artistique.
Aucune fausse note n’était à déplorer.
Bien plus qu’un dîner dans un lieu exceptionnel, une expérience onirique.
Le cadre est magnifique. Les plats sont excellents (Menu 5 temps). Les serveurs sont souriants, accueillants et efficaces. Nous avons passé une superbe soirée.
Ce n’est plus un repas c’est une expérience !
Nous avons pris le menu en 7 temps avec accords mets et vins. Un vrai régal du début à la fin, chaque temps était en harmonie avec le vin proposé, toujours avec sobriété mais non sans style. Ce restaurant mérite totalement son étoile !
Nous avons pris le menu dégustation en 7 services avec un accord mets et vin.
Aucune fausse note de l'amuse bouche au dessert !
Le rythme du service, la qualité des plats, le choix des vins, tout était parfait
Merci pour ce moment
Une excellente découverte ! Restaurant gastronomique, très proche d un étoilé, où le végétal est à l honneur, les saveurs et les associations subtiles mais néanmoins gourmandes, les présentations étudiées... et tout ça dans un cadre émeraude somptueux et un service attentionné sans être guindé.. et la visite du chef, qu on ne peut que féliciter !!
Cuisine raffinée et généreuse, d’une rare qualité à Paris pour ce prix. J’ai trouvé toutes les propositions du chef très pertinentes, bien réalisées, avec du caractère. Le service était parfait, très à l’écoute. Le tout dans une atmosphère vraiment sympa !
Juste parfait ! Nous avons adoré l’accueil, personnel très aimable et très professionnel. Nous avons passé un super moment. Le menu dégustation en 7 temps est un sans faute. Nous reviendrons ! Un grand merci pour cette soirée
Outstanding. Toppissime ! Des plats exquis et inventifs avec une mise en avant du végétal. Carte réduite qui est gage de qualité. Le menu en cinq temps est top, mention spéciale pour les desserts ! La carte des vins et des cocktails est originale et complète. Décoration et ambiance intimiste et raffinée avec un service à la hauteur: professionnel et souriant. Idéal pour un dîner romantique, vous passerez une superbe soirée. Vraiment un coup de cœur pour les deux dernières années. Allez y les yeux fermés !
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