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Salon D'olivia

1 Quai Job Foran, Saint Martin de Re

Française • Diner • Saine
94/100
+33 5 46 35 40 32
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Aperçu du Menu

Entrée

SALADE DE POINTES D'ASPERGES, MIMOSA DE FROMAGE BLANC AUX HERBES, VIEUX PARMESAN
CARPACCIO DE BAR DE LIGNE AU CHOUX, POMME, HUILE D’OLIVE BIO AU CITRON CAVIAR ET FLEURS DE BOURRACHE
LANGOUSTINES ROTIES, COMPOTE D’ARTICHAUTS, VINAIGRETTE ACIDULEE

Plat

DORADE GRISE, LEGUMES DE SAISON, JUS DE LEGUMES BAIES DE TIMUR, CURCUMA
ST PIERRE, FINE PUREE D’ASPERGES EMULSIONNEE, CAVIAR D’HARENG, VIERGE CIBOULETTE ORANGE
SUPREME DE PINTADE FERMIERE AUX CHAMPIGNONS, POMMES FONDANTES DE L’ILE DE RE, ECHALOTES CONFITES, JUS REDUIT ESTRAGON

Dessert

TARTE RENVERSÉE FRAISE GARIGUETTE ET FENOUIL CONFIT
PANNA COTTA VERVEINE ET FRAMBOISES
NOUGAT GLACE, COULIS FRAMBOISE, ECLATS DE PISTACHES ET TUILES AUX AMANDES
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Plats Populaires

Avis Récents

Marie

Le Salon d'Olivia est un vrai havre de paix et de calme, une oasis au cœur de Saint-Martin-de-Ré. Ouvert toute la journé...

Lucie Laurendon

Nous sommes venus à quatre et à vous adorer l'expérience de A à Z. nous avons été accueillis merveilleusement bien la sa...

pascal olbreuse

du très bon pour les papilles et très bon service. belle salle .

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Horaires d'Ouverture

Lundi: 07:00 - 22:00
Mardi: 07:00 - 22:00
Mercredi: 07:00 - 22:00
Jeudi: 07:00 - 22:00
Vendredi: 07:00 - 22:00
Samedi: 07:00 - 22:00
Dimanche: 07:00 - 22:00

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Notes et Avis

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