Avis sur La Cambuse

Le temps s'arrête dans un vieux bateau. Un moment très agréable dans ce restaurant à la decoration chaleureuse avec des boiseries type "ancien bateau de luxe". Végétarien ? Amateur de bons plats de poisson, ce lieu est pour vous. Turbo, lotte, gambas, saint-jacques.....le meilleur restaurant de poisson de strasbourg. Bon vin. Good staff. Suggestions autant travaillées que la carte. Fermez les yeux et laissez vous apprécier ce moment.

j'adore cet endroit. ...c'est ma cantine préférée. depuis plus de 20 ans je me régale des 2 poissons crus aux herbes et je ne parle même pas des suggestions à tomber par terre sans parler des desserts. Il faudrait bien plus d'étoiles que celles qui sont disponibles. De plus l'endroit est décoré avec un goût exquis, vraiment j'adore.

La localisation du restaurant dans le quartier de la Petite France est idéale. L'accueil y est détendu mais professionnel. Nous avons beaucoup aimé la déco du restaurant et c'est un endroit réputé à Strasbourg pour la qualité de ses poissons. Les huîtres que J'ai prises étaient excellentes et tous les plats (à base de poissons) étaient travaillés. Une belle adresse, dans la gamme des gastronomiques, pour les poissons et fruits de mer.

Un sublime restaurant à poissons de Strasbourg. La cuisine de Babette, le service de Christian et sa collaboratrice sous l'oeil aguerri de Philippe vous font passer un des ses moments qu'on redemande régulièrement. Un des meilleurs rapport qualité/prix que je connaisse. Chaque visite me conduit à rêver d'y retourner rapidement;

Don't get me wrong. This is a truly excellent restaurant however there is a positioning issue (read below). - Pour les amoureux du poisson - Ambiance et décor sympa, l'intérieur est petit, places limitées, pensez à réserver - Amuse bouche crème de carottes au cumin, croquant de dorade au sésame, très sympathique - Ravioles vapeur servies dans un panier vapeur - Salade de crevettes et anchois boquerones (ou autrement dit : anchois commun) - Tartare de crabes, écrevisses et daurade au wasabi, léger, aérien , rafraîchissant - Saumon Merger - Cabillaud vapeur, gingembre et citron vert, servi dans une galette de riz pour mieux mélanger les arômes, malin - Thon mi-cuit au saté, excellent mariage des saveurs - Service professionnel - Tarifs assez élevés, positionnement délicat, sur Strasbourg, vous aurez soit légèrement meilleur pour le même prix (on est dans le haut du panier) soit l'équivalent pour moins cher, certes pas nécessairement spécialisé poissons

A Strasbourg, à la recherche d'un bon restaurant de poissons, on a très vite fait le tour, et la Cambuse est tout simplement tout en haut dans la "top liste". J'y vais à peu près tous les 5ans, et la qualité est toujours au rendez-vous, tout comme le service d'ailleurs. Pour cette fois-ci, nous avons tout simplement commandé les suggestions du jour en guise d'entrées, càd, des moules préparées à la tomate et au gingembre et des gambas sur un lit de pesto. Personnellement, j'aurais dû m'abstenir de commander des moules en plein mois d'aout, car elles étaient assez petites et sans plus au niveau de la qualité, ou plutôt, je suis surpris que le restaurant les ait mis sur la carte, sachant qu'elles sont loin de l'idée de la qualité que l'on peut se faire de la part de ce restaurant. Du côté des plats de résistance, en prenant du thon mi-cuit au saté, et de la dorade au citron confit, c'est un sans faute côté qualité et préparation du poisson. La Cambuse reste donc un des restaurants qui prépare le mieux les poissons à Strasbourg. J'aurais apprécié un peu plus de générosité en ce qui concerne l'accompagnement, que je dois écrire au singulier, car il n'y avait qu'une coupelle de riz pour deux. Suffisant tout juste, certes, mais un ou deux légumes frais de saison, auraient été les bienvenus surtout avec un ticket autour des 30 euros pour le seul plat. Enfin, je ne peux pas mettre une note au-delà des 4 étoiles comme je l'aurais fait dans le passé. Car à ce niveau de prix, je considère que tous les plats doivent être impeccables. Il faut tout de même savoir, que le ticket de sortie était de 130 euros pour un repas pour 2, avec deux entrées, deux plats, et deux petits desserts.

En quelques mots, allez-y ! Ce restaurant est un bijou, sa cuisine est une merveille de la salade de crevettes à la menthe aux 5 flutes de desserts (ne pas hésiter (-;) en passant par les turbos et autres cabillauds aux épices. Certains oseront dire que les épices masquent le goût des poissons, qu'ils viennent à la cambuse ! Et si vous n'aimez pas le poisson, tant pis pour vous vous manquerez une expérience culinaire et une ambiance remarquable.