1903

Très belle découverte, nous sommes allés au gastronomique l’année dernière et je trouve que le 1903 a réellement la volonté de dupliquer sa qualité de service a des prix raisonnables. Les plats sont goûteux et raffinés, je recommande l’assiette de fromages à l’apéritif qui met en avant nos régions et également très bien expliqué par le service. Conclusion nous avons très bien mangé et le service est au petit soin! Je recommande vivement cet établissement et remercie le personnel pour sa bienveillance La prochaine fois nous retournerons au gastronomique pour faire dédicacer le livre de MR Sulpice et réitérer ces moments bien agréables

Très bon restaurant ! Le repas est servi par des jeunes, très à l’écoute : c’est parfait ! La cuisine est vraiment délicieuse, je suis très reconnaissante du travail. Si vous êtes dans le coin je vous recommande fortement cet endroit. Merci infiniment pour cet incroyable moment ! Testé : Fricassée et consommé de champignons sabayon truffé ; perche cuite à l’unilatérale mousseline de perche, courge butternut et émulsion café ; myrtille dans tous ses états crème glacée à la noisette et cèpes

Nous avons eu le plaisir de descendre à l'auberge du Père Bise, cet octobre 2023, pour un week-end romantique et nous avons passé un moment exceptionnel. Nous avons eu l occasion de dîner au 1903 et nous nous sommes régalés ! C était la seconde expérience pour nous, et nous avons pu goûter la carte d'automne cette fois ci, dont je vous partage quelques photos. Comme la première fois, l expérience était complète : une cuisine délicieuse ( pleine d aromates), une carte des vins large et pour toutes les goûts et prix, sans oublier une équipe aux petits soin et chaleureuse.

EXCEPTIONNEL !!! Déjeuner pour notre anniversaire de mariage 15 juillet. Excellent restaurant avec une vue incroyable sur le lac. Très jolie décoration sobre. Les plats sont très bien présentés et je ne peux que recommander le gratin de queues d’écrevisses qui est leur entrée signature. La Féra est également un délice à ne pas manquer. Belle attention au moment du dessert pour notre anniversaire de mariage. Mention spéciale aux jeunes serveuses et au serveur qui a pu très bien nous conseiller pour accorder les vins à nos mets.