Mets Racines

Expérience fabuleuse ! Lieu intimiste où nous n'avons pas l'impression d'être dans un restaurant mais plutôt invités chez le Maître des lieux ! Ce passionné nous emporte avec lui dans un voyage gastronomique incroyable. Les assiettes sont gourmandes et les vins finissent d'emporter nos papilles ! Un grand merci pour ce moment unique ! !

Fabuleuse découverte que nous avons faite avec une amie , mardi soir dans ce petit bijou de resto ...l accueil déjà vaut son pesant d or quand le chef vous raconte u debut du repas pour l ensemble des ta blees avec savoir et humour le menu qu il vous a concocté et les vins qu il y a associés ..c est passionnant ...il rentrait du Québec et si visiblement il est resté un peu sur sa faim question gastronomie , il a su révisiter à merveille leurs traditions culinaires ..Pour faire bref .la neige de sapin saupoudrée sur la raviole de tourteau restera longtemps longtemps dans ma mémoire, je n ai jamais mangé d aussi bons brocolis 😉, la poutine révisitée était délicieuse et quand au dessert à base de pommes , pecan et bourbon ...une tuerie ... Merci à ce chef de nous transmettre toute sa passion et de nous permettre de régaler et de surprendre nos papilles en y associant de fabuleuses découvertes de vins ... Courrez y vite si vous aimez la gastronomie et être surpris....

Une magnifique expérience ! Le chef nous transmet sa passion pour les produits des terroirs français qu’il sublime dans chacun de ses plats, pour notre plus grand plaisir ,une harmonie entre chacune de ses créations et ses vins . Tout était parfait lors de notre venue, restaurant privatisé pour un magnifique soirée d anniversaire 🎂 .