L'emulsion
21 rue Perchepinte, 31000 - Toulouse
Mis à jour le
·40–60 €
Moderne
Française
Menu - Plats Populaires
Moëlleux Chocolat Crémeux Olive Noir Sorbet Thym Romarin
Oeuf A 63° Siphon Et Asperges
Canette Rutabaga Miso Emulsion de Poire Mirin Jus Réduit Au Soja
Sushi de Truite Fumée Chips de Nori Crème d'avocat Émulsion de Soja Siphon de Riz
Ceviche Gaspacho Concombre-piment-oignon Rouge Sorbet Coriandre
Tartare de Veau
Rosé Italien
Veau Caviar D'aubergine Jus Réduit
Entrecôte de Bœuf
Saumon Gravlax Crème de Choux Fleur Mayonnaise Aus Herbes
Burrata Tomates
Main Course Fish
3 Ways Veel
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Pour groupes
👍 Recommandé par 4 personnes
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Informations de Contact
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Téléphone:
+33 5 61 53 11 15
🌐 Website:
http://lemulsion.fr/
📍
Adresse:
21 rue Perchepinte, Toulouse
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il y a 3 mois
Un serveur au top ! Gentil et aux petits soins. Il ne s’arrête pas, connais très bien son métier. Ses produits. C’était super. Très bonne cuisine. Bien copieuse même pour le menu dégustation. De bons goûts, des bons vins bien choisis. Bonne ambiance dans la sobriété À bientôt.
il y a un mois
Nous sommes venus diner à deux et avons pris les deux menus découvertes.
Les plats sont délicieux et très copieux!
Les serveurs étaient agréables, nous avons passé une superbe soirée, nous reviendrons!
il y a 3 mois
Une véritable expérience gustative ! Nous nous sommes rendus dans le restaurant à l’occasion d’un anniversaire, sur les conseils de mon entourage. C’était vraiment très bon, les plats variés avec des saveurs très originales. Le cadre est …
il y a 2 semaines
Très bon restaurant. Salle en sous sol.
Plats très bien préparés pour le repas du midi. Nous etions un groupe. Je recommande vraiment.
il y a 6 mois
Ce restaurant un peu caché mérite vraiment d’être découvert. La salle à manger se trouve au sous-sol, climatisée et décorée avec beaucoup d’élégance. L’ambiance est calme et agréable. Le personnel est adorable et très attentionné. Chaque …
il y a un mois
Excellente expérience. Produits et plats adaptés selon la saison. Cuisine fine. Un plus sur le service qui était tout simplement parfait.
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