Phnom Penh Auch

Plats commandés pour 4 avec livraison domicile, reçu dans les temps. Je ne noterai pas ici les avis des autres convives. Pour ma part j'ai pris : la salade de bœuf Khmer : très copieux, bon, original (attention viande crue) et crêpe Khmer au poulet : très copieux, bon et original. Malheureusement malgré que se soit bon mes papilles n'ont pas voyagées, je m'attendais à beaucoup plus savoureux. Un peu déçu quand même.

Excellent... Et je crois que le mot est faible pour qualifier cette cuisine maison, aux produits frais et aux effluves qui nous font voyager. Nous venons régulièrement et nous sommes ravis à chaque fois. Ne vous arrêtez pas à la déco très épurée car ce petit restaurant vaut vraiment le détour. Les patrons sont très accueillants et ont plaisir à faire partager leur cuisine.

Excellente surprise à tous points de vue. J'ai testé la dorade et sa salade de mangue verte : cuisson parfaite de la dorade (ce qui n'est pas évident) et salade très parfumée, fraîche, étonnante. On a aussi tenté les grands classiques comme la salade bœuf nems, particulièrement réussie. Tout est très frais, gouteux et servi très généreusement. Attention au piment pour ceux qui ont des soucis avec. Pour notre part, nous étions particulièrement ravis que le piment soit aussi généreux que le reste. Nous reviendrons pour les spécialités du chef!