Excellent moment passé au Pily ! Un superbe voyage pour le palais. Une réelle découverte de goûts et de parfaites associations. Des produits frais, locaux cuisinés et sublimés avec une parfaite maîtrise. Accueil et service irréprochables. Le cadre et l'ambiance sont très agréables.
Super expérience ! De retour dans ma ville d'origine je suis heureux de découvrir ce restaurant avec ma famille. Le chef nous fait redécouvrir les plaisir de la mer avec une fine touche japonisante. Et tout est extrêmement bien coordonné : même pas 2h pour le menu en 6 services incluant apéritif et dessert, tout s'enchaîne avec plaisir !
Une expérience gustative magnifique, tous les plats sont à base des produits de la mer. Des mélanges subtiles et très bien accordés.
Menu 6 services et tout est sublime.
Je vous recommande GRANDEMENT
Pas de surprise, on a tout adoré ! L'accueil, le bâtiment neuf, lancé il y a 3mois, la vue sur le port, le cocktail, l'ensemble des plats avec des saveurs plus ou moins accessibles mais toujours très intéressantes. Merci pour ce bon moment !
Un formidable moment gastronomique !
Tout est absolument parfait. Un cadre surprenant, un service attentionné et chaleureux et bien sûr une expérience gastronomique merveilleusement orchestrée.
Le rapport qualité prix y est vraiment remarquable.
A la découverte du nouveau Pily : toujours dans le même esprit, désormais dans un autre lieu, exceptionnel, avec une cuisine encore plus remarquable, encore plus délicate, et encore plus passionnée ; une passion qu’on retrouve également dans le service et surtout dans les sourires du personnel. En bref, excellent diner. Les plats et les petites bouchées sur la table, sont ici sublimes, là innovantes, ou encore là ultra gourmandes et gorgés d’umami, et souvent simultanément. L’identité de cette cuisine est forte, tant elle est subtile, délicate, surprenante et équilibrée, mêlant les herbes, les algues, les graines et autres niacs (comme celles de Michel Bras), les jus et nages, et les produits de la mer avec des cuissons toujours maitrisées à la perfection. Bravo à Pierre et Lydie Marion, et à leur équipage, de nous régaler ainsi. Un vrai plaisir pour les papilles.
Super ! Nous avons adoré, tout est bon et créatif. La salle est petite mais laisse une ambiance chaleureuse. Le personnel est acceuillant et le service est top ! Qu'elle belle découverte !
Jo Albala (“JoElFuego”)
+5
Incroyable expérience gastronomique, il est clair qu'il ne faut pas se fier à la façade, une fois a l'intérieur c'est un voyage gustatif. Belles assiettes, un travail des produits frais parfait, un régal.
Je reviendrai quand vous aurez déménagé.
Merci
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