La Barbacane

La Barbacane, Cité de Carcassonne Place Auguste Pierre Pont - Cité de Carcassonne

Now open
Française
• Européenne
• Assis

93/100
Recommandé par 2 personnes
Unclamed activity

Quel est votre plat La Barbacane préféré?

Notes et avis

93
/100
Basè sur 4020 notes et avis
Mis à jour 2023-09-25

Évaluations du site Web

TA

Trip
Last update on 27/02/2023
4,5
839 Commentaires
Google
Google
Last update on 14/08/2023
4,7
478 Commentaires
Facebook
Facebook
Last update on 04/02/2020
4,8
4 Commentaires
Thefork
Thefork
Last update on 25/09/2023
4,8
289 Commentaires
Gastroranking
Gastroranking
Last update on 18/12/2019
8,0
1160 Commentaires

RG

Restaurant guru
Last update on 04/10/2022
4,0
10 Commentaires

T

Trip.com
Last update on 25/09/2023
4,8
19 Commentaires
Frommers
Frommers
Last update on 04/02/2020
2,0

LF

La fourchette
Last update on 11/12/2019
4,7
328 Commentaires

RM

Restaurant michelin
Last update on 11/12/2019
4,3
43 Commentaires

LI

L'internaute
Last update on 11/12/2019
4,0
9 Commentaires

LF

Lafourchette
Last update on 18/07/2020
4,8
217 Commentaires

C

Carcassonne
Last update on 17/06/2022
4,5
6 Commentaires

OD

Office de tourisme carcassonne
Last update on 24/04/2020
5,0
1 Commentaires

T

Thefork.fr
Last update on 02/09/2020
4,8
223 Commentaires

M

Mappy
Last update on 23/09/2021
4,9
235 Commentaires

AD

Annuaire des restaurants de france
Last update on 08/11/2022
4,7
99 Commentaires

Le menu de La Barbacane proposé par les utilisateurs de Sluurpy

Menu La Barbacane

  • Entrée au choix :
    • Sprats fumés et sa gaufre de pomme de terre, vichyssoise et crème légère aux poireaux, jaune d’œufs confits
    • Aiguillettes de canard laquées au sirop d’érable et sésame, choux chinois et légumes pickles, cacahuètes et aigre douce
  • Plat au choix :
    • Dos de cabillaud vapeur, cheveux d’anges aux fenouils et pommes Granny Smith de Marseillette, une sauce au cidre fermier
    • Les abats, cœur, foie, langue et rognon de veau, légumes d’un pot au feu et consommé de veau aux cèpes relevé à l’ail des ours
  • Dessert au choix :
    • Ecusson de chez Combebelle et raisins de pays (Supplément 5€ pour fromage + dessert)
    • Baba maison au prune ruby d’Occitanie, son sorbet pêche abricot La belle Aude
    • Chocolat et noix de coco sur une tarte inversée, sa crème glacée caramel au beurre salé
  • . . .
  • Vous découvrez le menu

Menus disponibles

Commentaires

5
Aude SANCHEZ
+5
Nous sommes allés déjeuner entre amis et nous nous sommes régalés, c'était tout simplement une merveilleuse expérience. L'accueil est parfait et le personnel extrêmement professionnel et agréable. Le cadre est juste somptueux ! Concernant les plats tout été extrêmement raffinés avec des alliances de saveurs merveilleuse pour arriver à un dessert qui fut le bouquet final ! Merci beaucoup pour ce merveilleux moment.
5
Nathalie Megret
+5
Nous y sommes allés pour pâques, nous avions un menu spécial, mais excellent. Le service était impeccable avec une petite touche pour mettre à l'aise ! Le sommelier nous a très bien expliqué les vins que nous buvions, car ils étaient compris dans le menu. Je vous le recommande !
5
RioCooN
+5
Très bon repas du midi pour les 60 ans de mon père, les serveurs très agréable et les plats sont super bon ! Le lieu est bien dans le style de la cité médiévale, c'est une ambiance unique.
5
Bolitho (“Bolitho”)
+5
Menu toujours très bien pensé, toujours nouveau et innovant. Meilleur service que j'ai connu d'un tel établissement, rien à dire. J'y retourne souvent et recommande vivement.
5
Tugdual Gentet
+5
Waow. Un vrai sans-faute. Excellent menu avec accord vin idéal groupes et dîner d'affaires. Une jardin magnifique pour prendre l'apéro avant le dîner. Merci !
5
Flore Sanchez (“Flore S”)
+5
Déjeuner du midi exceptionnel. On avait la plus belle table en plus. Serveurs top également. Je rêve de manger aussi bien avec autant de saveurs tous les jours :)
5
Chen Rossignol
+5
C’est mon premier restaurant étoilé avec mon mari. L’ambiance est parfaite! Chaque présentation des plats est agréable à regarder, surtout très raffiné et mon palais est rempli de multiples saveurs. Chaque bouchée est un bonheur et un plaisir à savourer! On y retournera un jour !
5
Ema P
+5
Vraiment un repas excellent, des saveurs et des mets de grandes qualités, des produits locaux, un personnel d'un grand professionnalisme, très gentils et tout est parfait.... De très bons vins locaux en accompagnement Un beau moment. 😇☺

Horaires

Ouvert
Lundi:
12:00 - 20:00
Mardi:
12:00 - 20:00
Mercredi:
12:00 - 20:00
Jeudi:
12:00 - 20:00
Vendredi:
13:00 - 21:00
Samedi:
13:00 - 21:00
Dimanche:
13:00 - 21:00

Réservez une table avec

Thefork
Thefork

LF

La fourchette

LF

Lafourchette

Lisez les avis sur

TA

Trip
Google
Google
Facebook
Facebook
Gastroranking
Gastroranking

RG

Restaurant guru

Info

Comparez les meilleurs restaurants près de La Barbacane

bianca Sluurpy rate Google rate Facebook rate
TA

La Barbacane

94 4.7 4.8 4.5
Restaurant La Marquiere 96 4.7 4 4.5
Le Clos des Framboisiers 95 4.8 4 4.5
Creperie Le Ble Noir 94 4.4 4 4.5
Les Jardins de l'Estagnol 92 4.6 4.8 4.5
le-bis-troquet 88 4.7 4 4.5
Auberge des Lices 100 4.5 4.8 4.5

L'évalutation derivéè de notre agrégateur d'avis “Sluurpometro”, il est de 93 basé sur 4020 paramètres et commentaires

Pour contacter par téléphone, vous appelez simplement le numéro +33 4 68 71 98 71

MAKE A QUESTION

SUBMIT