Le Bistrot Du Bouscat

Après avoir eu l'occasion de déjeuner sur place au jardin pour un menu du jour qui nous avait laissé une bonne impression, ce jour nous avons innové, pendant le confinement avec un menu à emporter. Au menu : terrine de lapin puis rognons tagliatelles et assiette de cèpes. Le tout succulent, après un bref passage au four à 100 degrés pendant 15 minutes. Nous nous sommes vraiment régalés, et nous sommes fin prêts pour recommencer très prochainement ce bon moment. A conseiller vivement.

Un pur plaisir. En temps de Covid, c'est difficile de trouver un restaurant qui propose un jardin compacte, joli et intime tout en respectant la distance entre ses clients. Des plats faits maison, goûteux, donc le goût peut changer d'un jour à l'autre contrairement à la mal bouffe industrielle. Des vins sans prétention mais surtout bons. J'ai été impressionné par la simplicité et l'authenticité de ce restaurant. Pourtant, j'en ai fait des grandes tables à Paris.

Endroit calme et agréable, une terrasse ombragée pour l'été. La cuisine est très bonne et le chef vient vous dire bonjour quand il a le temps. Le seul petit point négatif est que le menu principale ne varie pas beaucoup. En quelque mois de distance le menu était toujours le même et toujours bon aussi.

Ceci est un excellent restaurant avec des mets délicieux et bien préparés. L'accueil est chaleureux et le cadre apaisant. La devanture ne paie pas de mine, mais en poussant la porte (ou en franchissant le portail du jardin), on rentre dans un petit paradis au cœur de la ville. J'y retournerai avec grand plaisir !