La Table 101 Lyon

La Table 101, Lyon 101 rue Moncey - Lyon

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Menu La Table 101

  • Entrée
    • Confit de joue de boeuf, langoustines snackées, anguille fumée et quelques légumes d'hiver, pulpe de patate douce
    • Porchetta de lapin, pistache et nois de cajour, pulpe de céleri au jus de truffe, confiture d'oignon rouge et sirop de Banyuls
    • Escalopes de foie gras poelé, pomme Granny au four et jus à l'hibiscus
    • Tartare de maigre Label Rouge et huitre au sesamé noir, zestes de citron vert, pâte d'arachide au soja, betterave Chiogga et crème de raifort
    • Cochon , truffe Melanosporum, oeuf et topinambour
  • Plat
    • Noix de St Jacques saisies à la plancha, betterave, raifort et brocolis, jus de marinières à la crème fraîche
    • pigeon rôti aux épices douces, carottes Arlequin au miel et cumin, confit d'oignons et pois chiche, jus de carcasse à l'huile d'argan
    • Dos de skreï, polenta onctueuse au nori et pignons de pin grillés, racines de persil rôties, moules marinières et jus de poulet au mout de raisin
    • Porcelet cuit à basse température, marmelade de choux de Bruxelles, Soubresssade, dés de seiche et salsifis au jus
  • Dessert
    • Soufflé chaud à la Chartreuse verte et copeaux de chocolat noir
    • Macaron Opalys à l'huile d'olive de Nyons, potimarron confit et crème glacée aux noix
    • Confit de clémentines et crémeux à la vanille de Madagascar, biscuit madeleine aux marrons glacés et sorbet clémentine
    • Cacahuètes crémeuses et croquantes, Pomelos et thé vert Matcha
  • . . .
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Last update on 04/07/2021
4,6
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Petit-futé
Petit-futé
Last update on 28/04/2021
4,8
4 Commentaires

Commentaires

5
Jess
+5
C’est la deuxième fois que je venais et encore une fois j’ai passé un très bon moment . La salle est jolie . Nous sommes régalés avec les plats qui étaient tous parfait à mon goût . Hâte de revenir . Très bon c accueil de toute l’équipe .
4
Emma C
+4
Très belle découverte!!! Un menu très abordable. De bons produits, raffiné et service rapide. Le personnel est très agréable. Pour les quelques avis liés à la sonorisation des salles, nous n’avons eu aucun soucis. La pièce était très calme nous avons pu discuter et nous entendre comme d’habitude. Seul petit bémol, la température dans la salle.. moi qui suis peu frileuse ni mon conjoint avons gardé notre manteau. Sinon rien à ajouter!
5
Lilou Sav’
+5
Nous avons tous apprécie notre repas dans son restaurant. Les plats sont de qualité et très bien présenté. Au vu de la quantité et de la qualité le prix reste très correct. Il n'y a rien a redire.
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Description

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Horaires

Lundi:
12:00 - 13:15
19:30 - 21:00
Mardi:
12:00 - 13:15
19:30 - 21:00
Mercredi:
12:00 - 13:15
19:30 - 21:00
Jeudi:
12:00 - 13:15
19:30 - 21:00
Vendredi:
Fermé
Samedi:
Fermé
Dimanche:
12:00 - 13:15
19:30 - 21:00

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TA

La Table 101

 90 4.6 0 4.5
Bouchon Tupin 91 4.8 4 5
Bistrot Orcia 94 4.5 4.8 4.5
La Mutinerie 94 4.8 4 5
Le Boeuf d'Argent 92 4.7 4 5
Le Neuvième Art 92 4.8 4.9 5
Aromatic 95 4.7 4 5
Aromatic 95 4.7 4.9 5

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