La Grande Ourse menu

La Grande Ourse

9 rue Georges Sache, Paris

Française • Européenne
96/100
+33 1 40 44 67 85
PARCOURIR LE MENU

Analyse IA

Votre Impact

⭐
833
Points
🔥
0
Série
💬
0
Questions
👍
0
conseils
PLATINE
🎯
📖
🦋
📸

Aperçu du Menu

Entrée

Tartare d’huîtres parfumé à la crème de Beaufort
Tartare de dorade, vinaigrette parfumée aux fruits de la passion.
Oeuf poché, caviar d'aubergines, crème de piquillos
Thon mi-cuit style tataki, crème glacé au wasabi

Plat

Filet de maigre, écrasé de pommes de terre, crème légère noisettes et pistaches.
Gambas rôties, risotto à l'encre de seiche, jus parfumé aux crustacés.
Pluma de cochon Ibérique, purée de patates douces, jus parfumé aux 5 épices.
Carré d'agneau, polenta crémeuse, légumes du moment.

Dessert

Assortiments de fromages de chez 'Boursault'
Sablé croustillant, pomme fondante, caramel laitier, glace vanille
Délice au chocolat amer 70\\% cacao, crème anglaise parfumée à la vanille Bourbon
Sabayon tiède aux fruits rouges
Voir le Menu Complet →

Plats Populaires

Tartare de thon
Cabillaud
Tartare de Saint Jacques Au Beaufort

Avis Récents

niall

Nous ne sommes pas de Paris, nous avons trouvés ce petit restaurant sur TripAdvisor, et bien c'est une belle découverte....

Jim Divert

Très belle expérience à la Grande Ourse en début d’année. Nous avons débuté par un spritz sans alcool et un spritzer, va...

Cécile de Barbentane

On a apprécié le menu, la serveuse et le cuisinier... car oui on a eu cette chance d'échanger avec eux et c'était très s...

Lire Tous les Avis →

Horaires d'Ouverture

Lundi: 12:00 - 14:00, 19:30 - 22:00
Mardi: 12:00 - 14:00, 19:30 - 22:00
Mercredi: 12:00 - 14:00, 19:30 - 22:00
Jeudi: 12:00 - 14:00, 19:30 - 22:00
Vendredi: 19:30 - 22:00
Samedi: Fermé
Dimanche: Fermé

Photos (53)

Photo 1 Photo 2 Photo 3 Photo 4
+49 plus

Notes et Avis

96/100 /100
Basé sur 0 avis
TripAdvisor TripAdvisor
4.5
Google Google
4.5
Foursquare Foursquare
3.9