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Le Violon D'ingres

135 Rue Saint Dominique, Paris

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Entrées

Pressé De Foie Gras Et Anguille Fumée, Gelée De Pomme Granny Smith
Epeautre Du Pays De Sault Cuisiné Comme Un Risotto, Crêtes, Rognons De Coq Et Sot-L’y-Laisse
Fine Gelée D’araignée De Mer, Crémeux De Tourteaux À L’infusion D’herbes
Ravioles De Langoustines, Bisque De Crustacés

Plats

Noix De Coquilles Saint-Jacques Rôties, Tatin D’endives À L’orange
Suprême De Bar Croustillant, Pequillos À L'huile De Cury, Jeunes Pousses D'épinard
Noix De Ris De Veau Dorée Au Sautoir, Sauce Au Vin Jaune
Pigeon Fermier Des Landes Cuit en Feuilleté, Sauce Salmis

Desserts

Brie De Meaux À La Truffe
Soufflé Au Grand Marnier
Le Traditionnel Millefeuille, Crème Légère À La Vanille
Tarte Au Chocolat Noir, Éclats De Noisettes
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Plats Populaires

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Horaires d'Ouverture

Lundi: 12:00 - 14:00, 18:30 - 22:00
Mardi: 12:00 - 14:00, 18:30 - 22:00
Mercredi: 12:00 - 14:00, 18:30 - 22:00
Jeudi: 12:00 - 14:00, 18:30 - 22:00
Vendredi: 12:00 - 14:00, 18:30 - 22:00
Samedi: 12:00 - 14:00, 18:30 - 22:00
Dimanche: 12:00 - 14:00, 18:30 - 22:00

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